Weet wat er op je bord ligt

Aubergine

Calorieën en voedingswaarden

Aubergine, vruchtvlees en schil, geroosterd in koolzaadolie

62
calorieënkcal per 100 g
Eiwit2,1 g
Koolhydraten5,2 g
Vet3,8 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 62 kcal —
  • Eiwit 2,1 g 4%
  • Koolhydraten 5,2 g 2%
  • Vet 3,8 g 5%
  • Verzadigd vet 0,4 g 2%
  • Vezels 5,1 g 18%
  • Suikers 4,6 g —
  • Natrium 37 mg 2%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 265 µg 29%
  • Vitamine C 62 mg 69%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 1,5 mg 10%
  • Vitamine K 315 µg 263%
  • Thiamine (B1) 0,16 mg 13%
  • Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacine (B3) 0,3 mg 2%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,1 mg 2%
  • Vitamine B6 0,23 mg 14%
  • Biotine (B7) 0,4 µg 1%
  • Folaat (B9) 43 µg 11%
  • Vitamine B12 0 µg 0%

Mineralen

  • Calcium 138 mg 11%
  • IJzer 0,72 mg 4%
  • Magnesium 16 mg 4%
  • Fosfor 61 mg 5%
  • Kalium 300 mg 6%
  • Zink 0,5 mg 5%
  • Koper 0,05 mg 6%
  • Mangaan 0,34 mg 15%
  • Seleen 1 µg 2%
  • Jodium 7 µg 5%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g622,1 g5,2 g3,8 g
50 g50 g311,1 g2,6 g1,9 g
150 g150 g933,2 g7,8 g5,7 g
200 g200 g1244,2 g10 g7,6 g
250 g250 g1555,3 g13 g9,5 g

Vragen over Aubergine

Hoeveel calorieën zitten er in 100 g Aubergine?

100 g Aubergine bevat 62 kcal, met 2,1 g eiwit, 5,2 g koolhydraten en 3,8 g vet.

Hoeveel calorieën zitten er in 50 g Aubergine?

50 g Aubergine bevat 31 kcal, met 1,1 g eiwit, 2,6 g koolhydraten en 1,9 g vet.

Hoeveel calorieën zitten er in 150 g Aubergine?

150 g Aubergine bevat 93 kcal, met 3,2 g eiwit, 7,8 g koolhydraten en 5,7 g vet.

Hoeveel calorieën zitten er in 200 g Aubergine?

200 g Aubergine bevat 124 kcal, met 4,2 g eiwit, 10 g koolhydraten en 7,6 g vet.

Hoeveel calorieën zitten er in 250 g Aubergine?

250 g Aubergine bevat 155 kcal, met 5,3 g eiwit, 13 g koolhydraten en 9,5 g vet.

Bron: CoFID (UK) 13-669 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels