Weet wat er op je bord ligt
Ananas
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 49 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,2 g 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 29 g | – |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Ananas
Hoe weet je of een ananas rijp is?
Ruik aan de onderkant: een rijpe ananas geurt zoet en fruitig. De schil hoeft niet helemaal geel te zijn; ananas wordt na het plukken nauwelijks zoeter.
Hoe snijd je een ananas zonder veel vruchtvlees weg te gooien?
Snijd de kroon en de onderkant eraf en zet de ananas rechtop. Snijd de schil in banen weg en haal de bruine ‘ogen’ er met kleine schuine inkepingen uit; snijd daarna het harde middenstuk weg.
Hoe bewaar je een aangesneden ananas?
Bewaar de stukken in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen op. Een hele ananas kun je kort op een koele plek bewaren; zet hem na het aansnijden altijd gekoeld weg.
Kun je ananas grillen?
Ja. Snijd de ananas in plakken of parten en gril ze op een hete grill ongeveer 2 à 3 minuten per kant, tot ze bruine grillstrepen hebben. De hitte maakt de smaak zoeter en karamelliseert de buitenkant.
In welke gerechten kun je ananas gebruiken?
Ananas past in fruitsalade, salsa en curry, en is ook lekker op de grill. Voor ananastaart leg je plakken op de bodem van een vorm met karamel en giet je er cakebeslag overheen.
Kun je ananassap gebruiken in plaats van verse ananas?
Niet als je stukjes of beet nodig hebt: sap voegt vocht en zoetheid toe, maar geen structuur. Verse ananas bevat 1,2 g vezels per 100 g, tegenover 0,35 g in ananassap.
Bron: BEDCA (Spain) 2242 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
