Weet wat er op je bord ligt
Sap ananas-
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 46 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 11 g —
- Natrium 1,9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 3,3 µg 0%
- Vitamine C 28,8 mg 32%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,02 mg 0%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Biotine (B7) 0,69 µg 2%
- Folaat (B9) 18 µg 5%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,3 mg 1%
Mineralen
- Calcium 18,3 mg 1%
- IJzer 0,19 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 9,7 mg 1%
- Kalium 141 mg 3%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 1,7 mg 73%
- Seleen 0,2 µg 0%
- Jodium 1,5 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,4 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,5 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,7 g | 22 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 0,9 g | 27 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Ananassappuur sap53 kcal / 100 g
- Ananasnectar52 kcal / 100 g
- Ananas- en druivensap55 kcal / 100 g
- Sinaasappelsap37 kcal / 100 g
- Sinaasappel-ananassap51 kcal / 100 g
- Mangosap51 kcal / 100 g
- Ananassiroop65 kcal / 100 g
- Appelsap39 kcal / 100 g
- Ananasrauw44 kcal / 100 g
- Ananasfruitdrankcommercieel39 kcal / 100 g
Vragen over Sap ananas-
Is ananassap hetzelfde als ananassap uit concentraat?
Niet altijd: sap uit concentraat is gemaakt door water uit sap te halen en later weer toe te voegen; daarnaast bestaat er sap dat rechtstreeks uit de vrucht komt. Beide kunnen puur sap zijn, terwijl ananasnectar en ananasfruitdrank andere producten zijn.
Hoe gebruik je ananassap in een marinade?
Meng het met sojasaus, knoflook en gember voor kip of varkensvlees. Laat het vlees kort marineren: de enzymen in ananas kunnen het anders papperig maken; verhit de marinade die met rauw vlees in aanraking kwam goed voordat je die als saus gebruikt.
Kun je ananassap verwarmen of koken?
Ja. Je kunt het laten inkoken tot een stroperige saus voor bijvoorbeeld roerbakgerechten, maar kook het zachtjes zodat het niet aanbrandt; bij lang verhitten gaat een deel van de vitamine C verloren.
Hoe lang blijft ananassap goed na openen?
Bewaar het afgesloten in de koelkast en drink het binnen enkele dagen op. Schenk het niet terug in de verpakking en gooi het weg als het vreemd ruikt, bruist of er anders uitziet.
Waarmee combineert ananassap lekker?
Het frisse zoetzure sap past bij kokosmelk, limoen en gember in smoothies, en bij chili en sojasaus in hartige sauzen. In een mocktail kun je het mengen met bruiswater en een kneepje limoen.
Kan ananassap verse ananas vervangen in een recept?
Alleen als het recept vloeistof vraagt, zoals een marinade, smoothie of saus. Voor stukjes fruit in salsa, gebak of een salade is sap geen vervanging; gebruik dan verse of uitgelekte ananas.
Is ananassap een bron van vitamine C?
Ja. Een portie van 150 ml levert ongeveer 43,2 mg vitamine C; schud sap met vruchtvlees kort voor het inschenken.
Bron: Frida (Denmark) 1862 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
