Weet wat er op je bord ligt
Ananassap
Calorieën en voedingswaarden
ongezoet, vitamine C
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 59 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 13 g —
- Natrium 4,1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 30 mg 33%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,02 mg 0%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,49 mg 3%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 20 mg 2%
- IJzer 0,3 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 120 mg 3%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 1,5 mg 66%
- Seleen 0,6 µg 1%
- Jodium 1 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,3 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 1 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 1,3 g | 34 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sinaasappelsapin blik, onesuikerend47 kcal / 100 g
- Ananasop eigen sap, uit blik59 kcal / 100 g
- Ananas-meloensapzonder toegevoegde suiker35 kcal / 100 g
- Ananasfruitdrankcommercieel39 kcal / 100 g
- Appelsapin blik of fles, onesuikerend, toegevoegde calcium en vitamine C en D48 kcal / 100 g
- Druivensapin blik of fles, onszuiker, met toegevoegde vitamine C60 kcal / 100 g
- Ananasnectar52 kcal / 100 g
- Bevroren ananasstukjesgezoet86 kcal / 100 g
- Orange juice unsweetened vitamin c46 kcal / 100 g
Vragen over Ananassap
Kun je ananassap gebruiken om vlees malser te maken?
Ja. Het enzym bromelaïne in vers ananassap breekt eiwitten af: laat vlees er kort, ongeveer een halfuur, in marineren en dep het daarna droog. Veel langer marineren kan het vlees papperig maken; verhit ananassap uit een pak werkt hiervoor vaak minder goed doordat verhitting het enzym afbreekt.
Hoe bewaar je ananassap na openen?
Sluit de verpakking goed af en zet het sap meteen in de koelkast. Gebruik het binnen een paar dagen; giet het niet terug in de verpakking als je het al hebt ingeschonken.
Waarmee kun je ananassap combineren in een smoothie?
Het past goed bij banaan, mango en yoghurt of kokosmelk. Begin met een scheutje: ananassap maakt een smoothie snel zoet en dunner.
Wat kun je gebruiken in plaats van ananassap in een recept?
Vervang het door sinaasappelsap met een klein scheutje citroensap voor een vergelijkbaar frisse, fruitige smaak. Voor een marinade waarin het sap vlees mals moet maken, is die vervanging niet hetzelfde: sinaasappel- en citroensap bevatten het enzym bromelaïne niet.
Wat is het verschil tussen ananassap en ananasnectar?
Ananassap is sap van ananas; nectar is doorgaans verdund met water en kan suiker bevatten. Kijk bij het kopen naar de ingrediënten als je wilt weten wat er precies in de verpakking zit.
Bevat ananassap meer vitamine C dan sinaasappelsap?
Nee, sinaasappelsap bevat meer: 60 mg vitamine C per 100 g, tegenover 30 mg in ananassap.
Bron: Fineli (Finland) 438 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
