Weet wat er op je bord ligt

Abrikoos

Calorieën en voedingswaarden

calorieënkcal per 100 g

Eiwit0,8 g

Koolhydraten9,5 g

Percentage calorieën

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH

Calorieën 42 kcal —
Eiwit 0,8 g 2%
Koolhydraten 9,5 g 3%
Verzadigd vet 0 g 0%
Vezels 2,1 g 8%

Calorieën per portie

Portie	Gewicht	Calorieën	Eiwit	Koolhydraten	Vet
100 g	100 g	42	0,8 g	9,5 g	–
50 g	50 g	21	0,4 g	4,8 g	–
150 g	150 g	63	1,2 g	14 g	–
200 g	200 g	84	1,6 g	19 g	–
250 g	250 g	105	2 g	24 g	–

Vergelijkbare voedingsmiddelen

Vragen over Abrikoos

Hoe weet je of een abrikoos rijp is?

Een rijpe abrikoos ruikt fruitig en geeft een beetje mee als je er zacht op drukt. Laat harde vruchten op kamertemperatuur narijpen; vermijd exemplaren met diepe deuken of schimmel.

Hoe kun je abrikozen in de oven roosteren?

Halveer de abrikozen en haal de pit eruit. Leg ze met het snijvlak omhoog in een ovenschaal en rooster ze ongeveer 15 minuten op 200 °C, tot ze zacht zijn en aan de rand kleuren.

Hoe bewaar je abrikozen zodat ze niet snel zacht worden?

Bewaar rijpe abrikozen in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen; leg ze los neer zodat ze niet worden platgedrukt. Harde abrikozen rijpen beter op kamertemperatuur.

Waarmee combineert abrikoos goed in gerechten?

Abrikoos past goed bij amandel, pistache, yoghurt en zachte kaas. Gebruik verse abrikozen in een clafoutis of salade, of voeg gedroogde abrikozen toe aan een tajine.

Moet je abrikozen schillen voordat je ze eet?

Nee, de schil is eetbaar. Was de vrucht, wrijf haar droog en snijd de abrikoos doormidden om de pit te verwijderen.

Kun je de pit van een abrikoos eten?

Eet de harde pit niet en kraak hem niet om de binnenkern op te eten: die kan schadelijke stoffen bevatten. Gooi pitten weg buiten bereik van jonge kinderen.

Bron: BEDCA (Spain) 2218 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels