Ζελέ σάλτσας κράνπερι Ocean Spray

Βάλ’ το στο ψυγείο να κρυώσει καλά και κόψε το σε φέτες με μαχαίρι. Για να βγει ακέραιο από τη συσκευασία, πέρασε προσεκτικά μια λεπτή σπάτουλα γύρω από τα τοιχώματα και αναποδογύρισέ τη σε πιατέλα.

Η γλυκόξινη γεύση του ταιριάζει με ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αλλά και με σάντουιτς από περισσεύματα ψητού και τυρί. Σέρβιρέ το σε φέτες δίπλα στο φαγητό ή άλειψέ το σε ψωμί.

Ναι. Βάλ’ το σε μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακάτευε για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει και να γίνει σάλτσα· μην το αφήσεις να κοχλάσει.

Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, ώστε να μη στεγνώσει και να μην πάρει μυρωδιές από άλλα τρόφιμα. Χρησιμοποίησε καθαρό μαχαίρι ή κουτάλι κάθε φορά.

Το ζελέ έχει λεία, συμπαγή υφή και κόβεται σε φέτες, ενώ η ολόκληρη σάλτσα έχει κομμάτια κράνμπερι και σερβίρεται με κουτάλι. Θερμιδικά είναι πολύ κοντά: ανά 100 g, το ζελέ έχει 160 kcal και η ολόκληρη σάλτσα 158 kcal.

Η ολόκληρη σάλτσα κράνπερι είναι η πιο κοντινή αντικατάσταση, αν δεν σε πειράζει η υφή με κομμάτια. Για ψωμί ή τυρί, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαρμελάδα κράνμπερι, που είναι πιο γλυκιά και δεν έχει την ίδια συμπαγή μορφή.