Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ξηρό σύκο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

256

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες3,3 g

Υδατάνθρακες54 g

Λιπαρά0,9 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 256 kcal —
Πρωτεΐνες 3,3 g 7%
Υδατάνθρακες 54 g 20%
Λιπαρά 0,9 g 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
Φυτικές ίνες 9,3 g 33%
Σάκχαρα 54 g —
Νάτριο 87 mg 4%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 13,3 µg 1%
Βιταμίνη C 1,2 mg 1%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,32 mg 2%
Βιταμίνη K 15,6 µg 13%
Θειαμίνη (B1) 0,09 mg 7%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
Νιασίνη (B3) 0,75 mg 5%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,44 mg 9%
Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
Βιοτίνη (B7) 1 µg 3%
Φολικό οξύ (B9) 9 µg 2%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 15,8 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 193 mg 15%
Σίδηρος 2,2 mg 12%
Μαγνήσιο 92 mg 22%
Φώσφορος 83,1 mg 7%
Κάλιο 1010 mg 21%
Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
Χαλκός 0,24 mg 27%
Μαγγάνιο 0,51 mg 22%
Σελήνιο 2 µg 4%
Ιώδιο 1,1 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	256	3,3 g	54 g	0,9 g
50 g	50 g	128	1,7 g	27 g	0,5 g
150 g	150 g	384	5 g	81 g	1,4 g
200 g	200 g	512	6,6 g	108 g	1,9 g
250 g	250 g	640	8,3 g	135 g	2,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ξηρό σύκο

Πώς μαλακώνεις τα ξηρά σύκα πριν τα χρησιμοποιήσεις σε συνταγή;

Μούλιασέ τα για 10–15 λεπτά σε ζεστό νερό και στράγγισέ τα καλά. Αν θέλεις να κρατήσεις το άρωμά τους, μούλιασέ τα σε τσάι ή λίγο κρασί.

Πώς διαλέγεις καλά ξηρά σύκα;

Προτίμησε σύκα μαλακά και εύκαμπτα, χωρίς υγρά σημεία ή ίχνη μούχλας. Αν είναι υπερβολικά σκληρά, μπορείς να τα μαλακώσεις με μούλιασμα.

Πώς αποθηκεύεις τα ξηρά σύκα;

Φύλαξέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από τον ήλιο. Αφού ανοίξεις τη συσκευασία, το ψυγείο βοηθά να διατηρηθούν περισσότερο.

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα ξηρά σύκα;

Κόψε τα σε σαλάτα με πράσινα φύλλα, καρύδια και μαλακό τυρί ή πρόσθεσέ τα σε πλιγούρι και ψητά λαχανικά. Ταιριάζουν επίσης με γιαούρτι και βρώμη.

Πώς χρησιμοποιείς τα ξηρά σύκα σε γλυκό;

Ψιλόκοψέ τα και βάλε τα σε κέικ, μπισκότα ή γέμιση για τάρτα. Για κομπόστα, σιγόβρασέ τα με νερό και κανέλα μέχρι να μαλακώσουν.

Πόσα ξηρά σύκα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Δύο ή τρία ξηρά σύκα, περίπου 30 g, είναι μια πρακτική μερίδα για σνακ ή για να τα προσθέσεις στο πρωινό σου. Αυτή η ποσότητα έχει 77 kcal.

Τα ξηρά σύκα είναι πηγή φυτικών ινών;

Ναι· τα ξηρά σύκα είναι πηγή φυτικών ινών, με 9,3 g ανά 100 g. Μπορείς να τα ψιλοκόψεις σε βρώμη ή γιαούρτι για να τα μοιράσεις πιο εύκολα.

Πηγή: Frida (Denmark) 348 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες