Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Τσιז κεικ με κεράσι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σκέτο, με επικάλυψη, σπιτικό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 273 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,2 g 12%
- Υδατάνθρακες 32 g 12%
- Λιπαρά 14 g 17%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,3 g 27%
- Φυτικές ίνες 0,5 g 2%
- Σάκχαρα 27 g —
- Νάτριο 265 mg 12%
- Χοληστερόλη 44,6 mg 15%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 159 µg 18%
- Βιταμίνη C 0,92 mg 1%
- Βιταμίνη E 1,4 mg 9%
- Βιταμίνη K 7,8 µg 7%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
- Νιασίνη (B3) 0,4 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,33 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 12,5 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,24 µg 10%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 36,7 mg 3%
- Σίδηρος 0,93 mg 5%
- Μαγνήσιο 6,8 mg 2%
- Φώσφορος 72,5 mg 6%
- Κάλιο 85,3 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,34 mg 3%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,06 mg 3%
- Σελήνιο 6,2 µg 11%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,1 g | 16 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Τσιז κεικ με κεράσι
Πώς ψήνεις τσιζ κέικ με κεράσι χωρίς να σκάσει;
Ψήσε το σε μπεν μαρί στους 160 °C και μην ανοίγεις τον φούρνο όσο ψήνεται. Όταν είναι έτοιμο, σβήσε τον φούρνο και άφησέ το μέσα με την πόρτα μισάνοιχτη για περίπου μία ώρα, ώστε να κρυώσει σταδιακά.
Πώς ετοιμάζεις τα κεράσια για την επικάλυψη;
Βγάλε τα κουκούτσια και σιγόβρασε τα κεράσια με λίγη ζάχαρη και χυμό λεμονιού μέχρι να μαλακώσουν και να δέσει το ζουμί τους. Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα απλώσεις πάνω στο τσιζ κέικ, για να μη μαλακώσει η επιφάνειά του.
Πόσο διατηρείται το τσιζ κέικ με κεράσι στο ψυγείο;
Φύλαξέ το σκεπασμένο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Αν έχει φρέσκια επικάλυψη κερασιού, πρόσθεσέ την λίγο πριν το σερβίρισμα για να παραμείνει πιο σφιχτή.
Μπορείς να καταψύξεις τσιζ κέικ με κεράσι;
Ναι· κατάψυξέ το χωρίς την επικάλυψη, σε μερίδες τυλιγμένες καλά, για έως έναν μήνα. Ξεπάγωσέ το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και βάλε τα κεράσια από πάνω πριν το σερβίρεις.
Τι διαφορά έχει το τσιζ κέικ με κεράσι από το κέικ κερασιού;
Το τσιζ κέικ έχει κρεμώδη γέμιση με τυρί κρέμα και συνήθως βάση από μπισκότο, ενώ στο κέικ κερασιού τα κεράσια ψήνονται μέσα σε αφράτη ζύμη. Το κέικ κερασιού έχει 398 kcal ανά 100 g, έναντι 273 kcal στο τσιζ κέικ με κεράσι.
Πόση ενέργεια έχει το τσιζ κέικ με κεράσι;
Μια μερίδα 100 g έχει 273 kcal. Η ποσότητα αλλάζει ανάλογα με το πάχος της βάσης, την ποσότητα του τυριού κρέμα και το γλυκό κεράσι που χρησιμοποιείται.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6628 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
