Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ψωμί βύνης με φρούτα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 295 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,8 g 16%
- Υδατάνθρακες 65 g 24%
- Λιπαρά 2,3 g 3%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,5 g 3%
- Φυτικές ίνες 3,5 g 13%
- Σάκχαρα 23 g —
- Νάτριο 246 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη E 0,18 mg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,24 mg 20%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,32 mg 25%
- Νιασίνη (B3) 2,4 mg 15%
- Βιταμίνη B6 0,11 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 34 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 104 mg 8%
- Σίδηρος 1,7 mg 9%
- Μαγνήσιο 37 mg 9%
- Φώσφορος 125 mg 10%
- Κάλιο 234 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,7 mg 6%
- Χαλκός 0,14 mg 16%
- Μαγγάνιο 0,71 mg 31%
- Σελήνιο 10 µg 18%
- Ιώδιο 27 µg 18%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,8 g | 65 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,9 g | 33 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 12 g | 97 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 16 g | 130 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 20 g | 162 g | 5,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ψωμί βύνης με φρούτα
Τρώγεται το ψωμί βύνης με φρούτα φρυγανισμένο;
Ναι, αλλά φρυγάνισέ το ελαφρά: τα σάκχαρα της βύνης και των αποξηραμένων φρούτων σκουραίνουν γρήγορα και μπορεί να καούν. Κόψε λεπτές φέτες και παρακολούθησέ τες όσο ψήνονται.
Με τι ταιριάζει το ψωμί βύνης με φρούτα;
Ο κλασικός συνδυασμός είναι μια φέτα με βούτυρο, σκέτη ή ελαφρά φρυγανισμένη. Ταιριάζει επίσης με ήπιο τυρί, που εξισορροπεί τη γλυκιά, βυνώδη γεύση του.
Πώς φυλάσσω το ψωμί βύνης με φρούτα για να μη στεγνώσει;
Κράτησέ το καλά κλεισμένο στην αρχική συσκευασία ή σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κόψε το σε φέτες και κατάψυξέ τες χωριστά· φρυγάνισέ τες απευθείας από την κατάψυξη.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω το ψωμί βύνης με φρούτα αντί για ψωμί με αποξηραμένα φρούτα;
Ναι, σε φρυγανιές ή σε πουτίγκα ψωμιού, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πιο σκούρο, γλυκό και κολλώδες λόγω της βύνης. Αν η συνταγή έχει ήδη ζάχαρη, μείωσέ την για να μη γίνει υπερβολικά γλυκιά.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ψωμί βύνης με φρούτα και στο ψωμί με βύνη;
Το ψωμί βύνης με φρούτα περιέχει αποξηραμένα φρούτα και είναι συνήθως πιο γλυκό και μαστιχωτό. Το απλό ψωμί με βύνη έχει πιο ήπια γεύση και δεν περιέχει απαραίτητα φρούτα.
Πώς διαφέρει από το ψωμί με αποξηραμένα φρούτα;
Η βύνη δίνει στο ψωμί βύνης με φρούτα χαρακτηριστική βαθιά, καραμελένια γεύση και υγρή, πυκνή υφή· το ψωμί με αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι πιο αφράτο και λιγότερο γλυκό. Αν συγκρίνεις την ενέργεια ανά 100 g, το ψωμί βύνης με φρούτα έχει 295 kcal, ενώ το ψωμί με αποξηραμένα φρούτα έχει 277 kcal.
Πηγή: CoFID (UK) 11-462 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
