Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
πούνινγκ σοκολάτας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμο προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 142 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,1 g 4%
- Υδατάνθρακες 23 g 8%
- Λιπαρά 4,6 g 6%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,3 g 6%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 17 g —
- Νάτριο 152 mg 7%
- Χοληστερόλη 1 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 14 µg 2%
- Βιταμίνη C 0,3 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,31 mg 2%
- Βιταμίνη K 0,6 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,07 mg 6%
- Νιασίνη (B3) 0,12 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,24 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 3 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,09 µg 4%
- Χολίνη 9,5 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 51 mg 4%
- Σίδηρος 1,3 mg 7%
- Μαγνήσιο 18 mg 4%
- Φώσφορος 56 mg 4%
- Κάλιο 184 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,34 mg 3%
- Χαλκός 0,09 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,12 mg 5%
- Σελήνιο 0 µg 0%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 40 | 0,6 g | 6,5 g | 1,3 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 81 | 1,2 g | 13 g | 2,6 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 20 | 0,3 g | 3,3 g | 0,7 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 121 | 1,8 g | 20 g | 3,9 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 161 | 2,4 g | 26 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το πούνινγκ σοκολάτας
Πώς φτιάχνεις πούντινγκ σοκολάτας στην κατσαρόλα;
Ανακάτεψε κακάο, ζάχαρη και κορν φλάουρ με λίγο κρύο γάλα μέχρι να γίνει λείο μείγμα και πρόσθεσε το υπόλοιπο γάλα. Ζέστανε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς· μόλις πήξει και αρχίσει να κοχλάζει, συνέχισε για 1–2 λεπτά και κατέβασέ το από τη φωτιά.
Πώς αποφεύγεις τους σβόλους στο πούντινγκ σοκολάτας;
Διάλυσε πρώτα το κορν φλάουρ και το κακάο σε κρύο γάλα, πριν ζεστάνεις το μείγμα. Ανακάτευε με σύρμα όσο μαγειρεύεται και, αν παρ’ όλα αυτά μείνουν σβόλοι, πέρασέ το από λεπτή σήτα.
Πώς φυλάς το πούντινγκ σοκολάτας;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε σκεπασμένο δοχείο, αφού κρυώσει σύντομα. Για να μη σχηματιστεί πέτσα, ακούμπησε μεμβράνη στην επιφάνειά του· κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες.
Με τι ταιριάζει το πούντινγκ σοκολάτας;
Σέρβιρέ το με φράουλες, μπανάνα, ξηρούς καρπούς ή λίγη σαντιγί. Γίνεται επίσης γέμιση για τάρτα και χρησιμοποιείται σε στρώσεις με μπισκότα σε επιδόρπια ψυγείου.
Μπορείς να αντικαταστήσεις το πούντινγκ σοκολάτας με μους σοκολάτας;
Μπορείς, αλλά η μους είναι πιο αφράτη και συνήθως πιο πλούσια, ενώ το πούντινγκ είναι λείο και τρώγεται με κουτάλι. Σε συνταγές με στρώσεις, η μους κρατά διαφορετική υφή και μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο πούντινγκ σοκολάτας και στο μείγμα για πούντινγκ;
Το πούντινγκ είναι το έτοιμο, μαλακό επιδόρπιο, ενώ το μείγμα είναι συνήθως σκόνη που χρειάζεται παρασκευή με γάλα ή άλλο υγρό. Για οικιακό πούντινγκ, η σκόνη διαλύεται πρώτα σε κρύο υγρό και έπειτα μαγειρεύεται ή ψύχεται σύμφωνα με τις οδηγίες της.
Μπορείς να καταψύξεις πούντινγκ σοκολάτας;
Δεν είναι ιδανικό: μετά την απόψυξη μπορεί να χάσει τη λεία, κρεμώδη υφή του και να βγάλει υγρά. Φύλαξέ το στο ψυγείο και σέρβιρέ το κρύο αντί να το καταψύξεις.
Πηγή: USDA FoodData Central 168778 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
