Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μπάλες πεπονιού
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κατεψυγμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 33 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,8 g 2%
- Υδατάνθρακες 7,2 g 3%
- Λιπαρά 0,3 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 0,7 g 3%
- Νάτριο 31 mg 1%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 89 µg 10%
- Βιταμίνη C 6,2 mg 7%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,17 mg 14%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,64 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,16 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,11 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 26 µg 7%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 10 mg 1%
- Σίδηρος 0,29 mg 2%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 12 mg 1%
- Κάλιο 280 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
- Χαλκός 0,06 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,2 g | 0,3 g |
| 1 μερίδα | 173 g | 57 | 1,5 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 μερίδες | 346 g | 114 | 2,9 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ μερίδα | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 μερίδες | 519 g | 171 | 4,4 g | 38 g | 1,3 g |
| 4 μερίδες | 692 g | 228 | 5,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,7 g | 15 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
Ερωτήσεις για το Μπάλες πεπονιού
Πώς φτιάχνεις ομοιόμορφες μπάλες πεπονιού;
Κόψε το πεπόνι στη μέση και βγάλε τους σπόρους με κουτάλι. Πίεσε ένα κουταλάκι παριζιέν ή μικρό scoop στη σάρκα και στρίψε τον καρπό για να σχηματιστεί κάθε μπάλα· δούλεψε πάνω από μπολ για να κρατήσεις τους χυμούς.
Πώς διαλέγεις πεπόνι που να γίνεται ωραίες μπάλες;
Προτίμησε πεπόνι ώριμο αλλά σφιχτό: η σάρκα πρέπει να κρατά το σχήμα της όταν τη βγάζεις με το scoop. Αν είναι πολύ μαλακό, οι μπάλες θα διαλύονται· αν είναι άγουρο, θα είναι δύσκολο να τις σχηματίσεις.
Πώς φυλάς τις μπάλες πεπονιού;
Βάλ’ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τες μέσα σε λίγες ημέρες. Για να μη μαλακώσουν και απορροφήσουν μυρωδιές, μην τις αφήνεις ακάλυπτες και μην τις ανακατεύεις με άλλα φρούτα πολύ νωρίτερα.
Μπορείς να καταψύξεις μπάλες πεπονιού;
Ναι. Άπλωσέ τες σε μία στρώση σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί, κατάψυξέ τες ώσπου να σκληρύνουν και μετά βάλε τες σε σακούλα κατάψυξης· τρώγονται ωραία κατευθείαν παγωμένες ή σε smoothie, αλλά μετά την απόψυξη μαλακώνουν.
Με τι ταιριάζουν οι μπάλες πεπονιού;
Σέρβιρέ τες με προσούτο ή πρόσθεσέ τες σε σαλάτα με φέτα, δυόσμο και λίγες σταγόνες λεμόνι. Γίνονται επίσης δροσερό σουβλάκι φρούτων μαζί με σταφύλια και φράουλες.
Μπορείς να βάλεις καρπούζι αντί για μπάλες πεπονιού;
Ναι, οι μπάλες καρπουζιού ταιριάζουν σε φρουτοσαλάτες και σουβλάκια φρούτων. Το καρπούζι έχει 32 kcal και 0,6 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το πεπόνι έχει 33 kcal και 0,8 g πρωτεΐνης.
Πηγή: USDA FoodData Central 169912 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
