Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κρουασάν αμυγδάλου
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
από αρτοποιείο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 449 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,6 g 15%
- Υδατάνθρακες 37 g 13%
- Λιπαρά 29 g 37%
- Κορεσμένα λιπαρά 15 g 75%
- Φυτικές ίνες 3,7 g 13%
- Σάκχαρα 14 g —
- Νάτριο 317 mg 14%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 117 µg 13%
- Βιταμίνη C 0,04 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,44 µg 2%
- Βιταμίνη E 4 mg 27%
- Θειαμίνη (B1) 0,09 mg 8%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,15 mg 12%
- Νιασίνη (B3) 0,89 mg 6%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,46 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 35,6 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0,12 µg 5%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 55,7 mg 4%
- Σίδηρος 1,1 mg 6%
- Μαγνήσιο 36,6 mg 9%
- Φώσφορος 116 mg 9%
- Κάλιο 174 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,76 mg 7%
- Χαλκός 0,21 mg 23%
- Μαγγάνιο 0,43 mg 19%
- Σελήνιο 2,5 µg 5%
- Ιώδιο 7,1 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κρουασάν αμυγδάλου
Πώς ζεσταίνεις σωστά ένα κρουασάν αμυγδάλου;
Βάλ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για 5–7 λεπτά, ώστε να ξαναγίνει τραγανό εξωτερικά χωρίς να στεγνώσει η γέμιση. Άφησέ το λίγο να κρυώσει πριν το φας, γιατί η αμυγδαλόκρεμα κρατά τη θερμότητα.
Πώς φτιάχνεται το κρουασάν αμυγδάλου;
Συνήθως γεμίζουν ένα κρουασάν με κρέμα αμυγδάλου, το αλείφουν απ’ έξω με σιρόπι ή αυγό και προσθέτουν φιλέ αμυγδάλου. Ψήνεται ξανά ώσπου να ροδίσει· συχνά έτσι αξιοποιούνται κρουασάν της προηγούμενης ημέρας.
Πώς φυλάς το κρουασάν αμυγδάλου για να μη μαλακώσει;
Φύλαξέ το σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό σημείο και φά’ το κατά προτίμηση μέσα σε μία ημέρα. Για περισσότερο χρόνο, τύλιξέ το καλά και κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το και ζέστανέ το στον φούρνο για λίγα λεπτά.
Με τι ταιριάζει το κρουασάν αμυγδάλου;
Ταιριάζει με σκέτο καφέ, εσπρέσο ή τσάι, που ισορροπούν τη γλυκιά και βουτυράτη γέμιση. Για πιο χορταστικό πρωινό, συνόδευσέ το με απλό γιαούρτι και φρέσκα φρούτα.
Μπορείς να φτιάξεις κρουασάν αμυγδάλου με έτοιμο κρουασάν;
Ναι. Κόψε το κρουασάν οριζόντια, άπλωσε μέσα κρέμα από αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και βούτυρο, πρόσθεσε φιλέ αμυγδάλου και ψήσ’ το στους 170 °C για περίπου 10 λεπτά.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρουασάν αμυγδάλου και στο κρουασάν σοκολάτας;
Ανά 100 g, το κρουασάν αμυγδάλου έχει 449 kcal και 29 g λιπαρά, ενώ το κρουασάν σοκολάτας έχει 423 kcal και 23 g λιπαρά. Το πρώτο ξεχωρίζει για τη γέμιση αμυγδάλου, ενώ το δεύτερο για τη σοκολάτα.
Περιέχει ξηρούς καρπούς το κρουασάν αμυγδάλου;
Ναι, συνήθως περιέχει αμύγδαλα τόσο στη γέμιση όσο και στην επικάλυψη. Αν έχεις αλλεργία σε ξηρούς καρπούς, μην το δοκιμάσεις χωρίς να γνωρίζεις με βεβαιότητα τα συστατικά και την πιθανή επιμόλυνση.
Πόσο κρουασάν αμυγδάλου είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Ένα μέτριο κρουασάν είναι μια πρακτική μερίδα, αλλά το βάρος του διαφέρει αρκετά από αρτοποιείο σε αρτοποιείο. Αν θέλεις να υπολογίσεις τη δική σου ποσότητα, ζύγισέ το: ανά 100 g αντιστοιχούν 449 kcal.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 7650 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
