Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κατεψυγμένες φράουλες
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
χωρίς ζάχαρη
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 35 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,4 g 1%
- Υδατάνθρακες 7 g 3%
- Λιπαρά 0,1 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 2,1 g 8%
- Σάκχαρα 4,6 g —
- Νάτριο 2 mg 0%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg 0%
- Βιταμίνη C 41,2 mg 46%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,29 mg 2%
- Βιταμίνη K 2,2 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
- Νιασίνη (B3) 0,46 mg 3%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,11 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 17 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 5,7 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 16 mg 1%
- Σίδηρος 0,75 mg 4%
- Μαγνήσιο 11 mg 3%
- Φώσφορος 13 mg 1%
- Κάλιο 148 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,13 mg 1%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,29 mg 13%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 1 μερίδα | 221 g | 77 | 1 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 μερίδες | 442 g | 155 | 1,9 g | 31 g | 0,5 g |
| ½ μερίδα | 110,5 g | 39 | 0,5 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 μερίδες | 663 g | 232 | 2,9 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 μερίδες | 884 g | 309 | 3,8 g | 62 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,2 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 0,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,1 g | 18 g | 0,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κατεψυγμένες φράουλες
Πώς ξεπαγώνεις σωστά τις κατεψυγμένες φράουλες;
Βάλ’ τες σε σουρωτήρι μέσα σε μπολ και άφησέ τες στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα, ώστε να στραγγίξει ο χυμός. Για γρήγορη χρήση, ξέπλυνέ τες για λίγο με κρύο νερό.
Μπορείς να βάλεις κατεψυγμένες φράουλες στο μπλέντερ χωρίς να τις ξεπαγώσεις;
Ναι· πρόσθεσέ τες κατευθείαν σε smoothie, μαζί με το υγρό, και χτύπησε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Θα δώσουν παγωμένη, παχύρρευστη υφή, οπότε ξεκίνα με λιγότερο πάγο.
Πώς χρησιμοποιείς κατεψυγμένες φράουλες σε γλυκό;
Για σάλτσα ή κομπόστα, ζέστανέ τες σε κατσαρολάκι για περίπου 8–10 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν και να βγάλουν τους χυμούς τους. Σε κέικ και μάφιν, πρόσθεσέ τες κατευθείαν από την κατάψυξη για να μη χρωματίσουν υπερβολικά το μείγμα.
Πώς διαλέγεις καλές κατεψυγμένες φράουλες;
Προτίμησε συσκευασία με ολόκληρες, χωριστές φράουλες και χωρίς πολλούς κρυστάλλους πάγου ή συμπαγείς σβόλους, που μπορεί να δείχνουν ότι το περιεχόμενο ξεπάγωσε και ξαναπάγωσε. Αν θέλεις να ελέγχεις τη γλυκύτητα, διάλεξε φράουλες χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Πώς φυλάς τις κατεψυγμένες φράουλες αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κλείσε καλά τη σακούλα ή μετέφερέ τες σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ τες στην κατάψυξη. Πάρε μόνο την ποσότητα που χρειάζεσαι και μην ξαναπαγώνεις φράουλες που έχουν ξεπαγώσει πλήρως.
Με τι ταιριάζουν οι κατεψυγμένες φράουλες;
Ταιριάζουν με γιαούρτι, βρώμη, μπανάνα και γάλα ή φυτικό ρόφημα σε smoothie. Μπορείς επίσης να τις βάλεις σε πόριτζ, να τις λιώσεις ως σάλτσα για τηγανίτες ή να τις ανακατέψεις σε παγωμένο επιδόρπιο.
Είναι ίδιες οι κατεψυγμένες φράουλες με τις φρέσκες;
Οι κατεψυγμένες είναι συνήθως πιο μαλακές και βγάζουν περισσότερο χυμό όταν ξεπαγώσουν, γι’ αυτό βολεύουν σε smoothie, σάλτσες και μαγειρευτά γλυκά, ενώ οι φρέσκες κρατούν καλύτερα το σχήμα τους. Οι φρέσκες έχουν 29 kcal ανά 100 g, ενώ οι κατεψυγμένες φράουλες 35 kcal ανά 100 g.
Διατηρούν οι κατεψυγμένες φράουλες τη βιταμίνη C;
Ναι, η κατάψυξη διατηρεί μεγάλο μέρος της βιταμίνης C, αν και η ποσότητα μπορεί να μειωθεί με τον χρόνο και την παρατεταμένη θέρμανση. Οι κατεψυγμένες φράουλες είναι πηγή βιταμίνης C: περιέχουν 41,2 mg ανά 100 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 168173 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
