Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Καρυκευμένα κρουτόν

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

465

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες11 g

Υδατάνθρακες59 g

Λιπαρά18 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 465 kcal —
Πρωτεΐνες 11 g 22%
Υδατάνθρακες 59 g 21%
Λιπαρά 18 g 23%
Κορεσμένα λιπαρά 5,2 g 26%
Φυτικές ίνες 5 g 18%
Σάκχαρα 4,4 g —
Νάτριο 1333 mg 58%
Χοληστερόλη 7 mg 2%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 7 µg 1%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,4 mg 3%
Βιταμίνη K 7,6 µg 6%
Θειαμίνη (B1) 0,51 mg 42%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,42 mg 32%
Νιασίνη (B3) 4,6 mg 29%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,84 mg 17%
Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 105 µg 26%
Βιταμίνη B12 0,14 µg 6%
Χολίνη 14,6 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 96 mg 7%
Σίδηρος 2,8 mg 16%
Μαγνήσιο 42 mg 10%
Φώσφορος 140 mg 11%
Κάλιο 181 mg 4%
Ψευδάργυρος 0,94 mg 9%
Χαλκός 0,17 mg 19%
Μαγγάνιο 0,51 mg 22%
Σελήνιο 28,8 µg 52%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	465	11 g	59 g	18 g
1 μερίδα	14,2 g	66	1,5 g	8,3 g	2,6 g
2 μερίδες	28,4 g	132	3,1 g	17 g	5,2 g
½ μερίδα	7,1 g	33	0,8 g	4,2 g	1,3 g
3 μερίδες	42,6 g	198	4,6 g	25 g	7,8 g
4 μερίδες	56,8 g	264	6,1 g	33 g	10 g
50 g	50 g	233	5,4 g	29 g	9,2 g
150 g	150 g	698	16 g	88 g	28 g
200 g	200 g	930	22 g	117 g	37 g
250 g	250 g	1163	27 g	146 g	46 g

Ερωτήσεις για το Καρυκευμένα κρουτόν

Πώς φτιάχνεις καρυκευμένα κρουτόν στο σπίτι;

Κόψε ψωμί σε κύβους, ανακάτεψέ τους με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και αποξηραμένα μυρωδικά και ψήσε στους 180 °C για 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τους μία φορά. Είναι έτοιμοι όταν ροδίσουν και στεγνώσουν.

Πώς ξανακάνεις τραγανά τα μαλακά κρουτόν;

Άπλωσέ τα σε μία στρώση σε ταψί και ψήσε στους 160 °C για 4–6 λεπτά. Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα φυλάξεις, γιατί ο ατμός τα μαλακώνει ξανά.

Πώς φυλάς τα καρυκευμένα κρουτόν για να μείνουν τραγανά;

Βάλ’ τα σε αεροστεγές δοχείο, αφού κρυώσουν πλήρως, και κράτησέ τα σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι. Αν μυρίζουν ταγγισμένο λάδι ή έχουν υγρασία, πέταξέ τα.

Σε ποιες σαλάτες και σούπες ταιριάζουν τα καρυκευμένα κρουτόν;

Πασπάλισέ τα λίγο πριν σερβίρεις σε σαλάτα του Καίσαρα ή σε πράσινη σαλάτα, για να μη μουλιάσουν. Ταιριάζουν επίσης σε βελουτέ ντομάτας, κολοκύθας ή μανιταριών.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις καρυκευμένα κρουτόν αντί για τριμμένη φρυγανιά;

Ναι, θρυμμάτισέ τα και χρησιμοποίησέ τα για επικάλυψη σε γκρατέν ή για πανάρισμα. Επειδή είναι ήδη αλατισμένα και καρυκευμένα, μείωσε το αλάτι και τα μυρωδικά της συνταγής.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα καρυκευμένα και στα απλά κρουτόν;

Τα καρυκευμένα έχουν συνήθως λάδι, αλάτι και μυρωδικά, ενώ τα απλά έχουν πιο ουδέτερη γεύση και αφήνουν τη σούπα ή τη σαλάτα να ξεχωρίσει. Τα απλά κρουτόν έχουν 680 mg νατρίου ανά 100 g, έναντι 1333 mg στα καρυκευμένα.

Πόση είναι μια συνηθισμένη μερίδα καρυκευμένων κρουτόν;

Μια μικρή χούφτα, περίπου 15 g, αρκεί συνήθως για να δώσει τραγανή υφή σε μία σαλάτα ή ένα μπολ σούπας. Αυτή η ποσότητα έχει 70 kcal.

Περιέχουν γλουτένη τα καρυκευμένα κρουτόν;

Τα περισσότερα φτιάχνονται από ψωμί σίτου και επομένως περιέχουν γλουτένη. Για σπιτική εκδοχή χωρίς γλουτένη, ψήσε κύβους από ψωμί χωρίς γλουτένη με λάδι και καρυκεύματα.

Πηγή: USDA FoodData Central 172752 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες