Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thịt bò xay ăn cỏ
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 198 kcal —
- Chất đạm 19 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 13 g 16%
- Chất béo bão hòa 5,3 g 27%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 68 mg 3%
- Cholesterol 62 mg 21%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2 µg 82%
- Choline 67,4 mg 12%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 2 mg 11%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 175 mg 14%
- Kali 289 mg 6%
- Kẽm 4,6 mg 41%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,2 µg 26%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 19 g | 0 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 113 g | 224 | 22 g | 0 g | 14 g |
| 2 khẩu phần | 226 g | 447 | 44 g | 0 g | 29 g |
| ½ khẩu phần | 56,5 g | 112 | 11 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 khẩu phần | 339 g | 671 | 66 g | 0 g | 43 g |
| 4 khẩu phần | 452 g | 895 | 88 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 9,7 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 29 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 39 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 49 g | 0 g | 32 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Thịt bò xay ăn cỏ
Thịt bò xay ăn cỏ nên nấu món gì?
Bạn có thể dùng để làm burger, sốt bò bằm ăn với mì Ý, taco hoặc nhân bánh. Với món sốt, áp chảo thịt cho săn và chuyển nâu trước khi thêm cà chua hay gia vị để phần thịt có vị đậm hơn.
Làm burger từ thịt bò xay ăn cỏ thế nào để không bị khô?
Nặn miếng dày khoảng 2 cm, hạn chế nhào hoặc ép thịt; áp chảo nóng khoảng 3–4 phút mỗi mặt rồi kiểm tra phần giữa đạt 71 °C. Đừng ép bánh xuống chảo, vì nước thịt sẽ thoát ra.
Thịt bò xay ăn cỏ để tủ lạnh được bao lâu?
Giữ thịt sống trong hộp kín ở ngăn lạnh và dùng trong 1–2 ngày. Nếu chưa nấu kịp, chia thành phần nhỏ, ép dẹt trong túi kín rồi cấp đông; thịt xay đông lạnh giữ chất lượng tốt nhất trong khoảng 3–4 tháng.
Rã đông thịt bò xay ăn cỏ nhanh mà an toàn bằng cách nào?
Rã đông trong ngăn mát qua đêm là cách thuận tiện nhất. Nếu cần nhanh, để thịt trong túi kín ngâm nước lạnh và thay nước mỗi 30 phút; sau khi rã đông bằng cách này, hãy nấu ngay.
Thịt bò xay ăn cỏ khác thịt bò xay thông thường về chất béo không?
Trong mỗi 100 g, thịt bò xay ăn cỏ có 13 g chất béo, còn thịt bò xay thông thường có 24,7 g. Mức này không cho biết riêng miếng thịt bạn mua sẽ nạc đến đâu, nên hãy nhìn phần thịt và mỡ thực tế khi chọn.
Ăn cỏ trong tên thịt bò xay ăn cỏ có nghĩa là gì?
Tên này chỉ cách nuôi bò: bò được cho ăn cỏ thay vì chủ yếu ăn thức ăn từ ngũ cốc. Cách nuôi và tiêu chuẩn gắn với nhãn có thể khác nhau, nên nếu điều đó quan trọng với bạn, hãy xem thông tin cụ thể trên bao bì.
Thịt bò xay ăn cỏ có cần nấu chín kỹ hơn thịt bò nguyên miếng không?
Có. Khi xay, vi khuẩn trên bề mặt thịt có thể bị trộn vào bên trong, nên hãy nấu thịt xay đến 71 °C ở phần giữa; đừng dựa riêng vào màu nâu để xác định thịt đã chín an toàn.
Nguồn: USDA FoodData Central 168608 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
