Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sugar snap pea
Calo và thông tin dinh dưỡng
fresh
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 42 kcal —
- Chất đạm 2,8 g 6%
- Carbohydrate 6,1 g 2%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Đường 3,9 g —
- Natri 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 62 µg 52%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 60 mg 5%
- Sắt 1,2 mg 7%
- Magiê 33 mg 8%
- Phốt pho 67 mg 5%
- Kali 230 mg 5%
- Kẽm 0,64 mg 6%
- Đồng 0,22 mg 24%
- Mangan 0,38 mg 17%
- Selen 4 µg 7%
- Iốt 1 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,4 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4,3 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7,1 g | 15 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sugar snap pea
Đậu Hà Lan đường có ăn sống được không?
Có; rửa sạch, bẻ bỏ hai đầu và kéo sợi xơ dọc hai mép quả nếu thấy dai. Quả non, giòn thường được ăn sống như món ăn nhẹ hoặc thái lát trộn salad.
Luộc hoặc chần đậu Hà Lan đường bao lâu để vẫn giòn?
Chần quả trong nước sôi có muối khoảng 1–2 phút, rồi vớt ra ngâm nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn. Nếu luộc để ăn ngay, vớt ra sau khi quả vừa mềm nhưng vẫn còn hơi giòn.
Xào đậu Hà Lan đường thế nào để không bị nhũn?
Làm nóng chảo, cho một ít dầu rồi xào trên lửa lớn khoảng 3–4 phút; đảo đều và chỉ nêm gần cuối. Có thể thêm tỏi, gừng hoặc nước tương, và tránh đậy nắp lâu vì hơi nước làm quả mềm nhanh.
Đậu Hà Lan đường khác đậu tuyết thế nào?
Đậu Hà Lan đường có quả dày, phồng và vị ngọt giòn; đậu tuyết có quả dẹt, mỏng hơn. Cả hai đều ăn được cả quả, nhưng đậu tuyết thường chín nhanh hơn khi xào.
Đậu Hà Lan đường hợp với món gì?
Quả giòn hợp với món xào cùng tôm, thịt gà hoặc nấm, và có thể thêm vào mì xào hay salad. Nếu cho vào món xào nhiều nguyên liệu, hãy thêm gần cuối để quả không mất độ giòn.
Bảo quản đậu Hà Lan đường thế nào để giữ độ giòn?
Cho quả khô vào túi hoặc hộp thoáng, lót khăn giấy nếu còn hơi ẩm, rồi để trong ngăn mát và dùng sớm. Nếu muốn trữ lâu, chần nhanh, làm nguội, để ráo rồi cấp đông.
Có cần tước xơ trước khi nấu đậu Hà Lan đường không?
Không phải quả nào cũng cần; bẻ đầu cuống rồi kéo dọc mép quả để kiểm tra. Nếu sợi xơ dai, kéo bỏ cả hai bên trước khi ăn hoặc nấu; quả non thường mềm và không cần tước.
Nguồn: Fineli (Finland) 34244 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
