salad trái cây

Nếu muốn ăn kèm sữa chua, ngũ cốc hoặc làm nhân bánh, hãy để ráo để món ăn không bị loãng. Giữ lại một ít nước ép để rưới lên trái cây hoặc pha vào sinh tố.

Đổ bỏ nước ép rồi tráng nhanh trái cây qua nước lạnh và để ráo. Trộn cùng trái cây tươi có vị chua như cam, kiwi hoặc dâu để vị ngọt dịu hơn.

Chuyển phần còn lại cùng nước ép vào hộp sạch có nắp, cất trong tủ lạnh và dùng trong khoảng ba đến bốn ngày. Đừng để trái cây trong hộp thiếc đã mở.

Trộn với sữa chua và yến mạch cho bữa sáng, hoặc thêm vào chè, thạch và kem. Nếu làm salad có kem tươi, hãy để ráo trái cây trước để hỗn hợp không bị chảy nước.

Được, nhất là trong món chè, thạch hoặc nhân bánh lạnh; nhớ để ráo và cắt miếng nhỏ hơn nếu cần. Trái cây đóng hộp mềm hơn trái cây tươi nên không hợp với món cần miếng giòn.

Loại ngâm nước ép có vị ngọt dịu từ nước quả, còn si-rô thường ngọt đậm hơn. Theo dữ liệu trên 100 g, loại ngâm si-rô có 63 kcal, so với 106 kcal của salad trái cây ngâm nước ép.

Có thể cho vào khay đá cùng một ít nước ép để làm món ăn lạnh hoặc xay sinh tố. Sau khi rã đông, trái cây thường mềm và ra nước nên không còn hợp để ăn như salad.

Có; dùng một ít để pha sinh tố, làm thạch hoặc rưới lên trái cây đã để ráo. Nếu món cần vị ngọt nhẹ và kết cấu đặc, hãy chắt bỏ nước ép.