Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Quả lê Anjou đỏ
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 62 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất xơ 3 g 11%
- Đường 9,5 g —
- Natri 1 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Choline 5,1 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 0,19 mg 1%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 13 mg 1%
- Kali 123 mg 3%
- Kẽm 0,13 mg 1%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 khẩu phần | 126 g | 78 | 0,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 khẩu phần | 252 g | 156 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
| ½ khẩu phần | 63 g | 39 | 0,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 378 g | 234 | 1,2 g | 45 g | 0,5 g |
| 4 khẩu phần | 504 g | 312 | 1,7 g | 60 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Quả lê Anjou đỏ
Làm sao biết quả lê Anjou đỏ đã chín?
Màu vỏ đỏ sẫm không cho biết lê đã chín hay chưa. Bạn ấn nhẹ vào phần cổ gần cuống; nếu hơi mềm thì lê đã sẵn sàng để ăn.
Quả lê Anjou đỏ có cần gọt vỏ trước khi ăn không?
Không cần; vỏ ăn được và giúp miếng lê giữ dáng khi thái. Bạn rửa sạch dưới vòi nước, lau khô rồi bổ hoặc cắt lát.
Có thể dùng quả lê Anjou đỏ để nướng hoặc làm món tráng miệng không?
Có. Lê Anjou đỏ giữ hình khá tốt khi nấu: bổ đôi, bỏ lõi rồi nướng ở 190 °C khoảng 25–30 phút, hoặc poach nguyên quả trong nước đường pha gia vị đến khi xiên mềm.
Nên bảo quản quả lê Anjou đỏ thế nào để chín đúng độ?
Để lê còn cứng ở nhiệt độ phòng cho chín; kiểm tra độ mềm ở cổ quả mỗi ngày. Khi đã chín, cất trong ngăn mát để làm chậm quá trình chín và dùng trong vài ngày.
Quả lê Anjou đỏ hợp với món ăn nào?
Vị ngọt dịu và thịt chắc hợp với salad rau lá, phô mai và các loại hạt; lê thái lát cũng ngon với yến mạch hoặc ăn cùng sữa chua. Nếu làm salad trước, vắt chút chanh lên mặt cắt để lê chậm thâm.
Khi mua quả lê Anjou đỏ, nên chọn quả như thế nào?
Chọn quả cầm chắc tay, vỏ không bị dập hoặc có vùng mềm bất thường, cuống còn nguyên nếu có. Đừng chỉ chọn theo màu đỏ đậm: hãy thử độ mềm ở cổ quả để biết lê đã chín chưa.
Nguồn: USDA FoodData Central 167777 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
