Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai tươi cottage
Calo và thông tin dinh dưỡng
với rau củ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 95 kcal —
- Chất đạm 11 g 22%
- Carbohydrate 2,9 g 1%
- Chất béo 4,2 g 5%
- Chất béo bão hòa 2,6 g 13%
- Chất xơ 0,1 g 0%
- Đường 0,4 g —
- Natri 403 mg 18%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 11 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Choline 17,5 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 56 mg 4%
- Sắt 0,1 mg 1%
- Magiê 4 mg 1%
- Phốt pho 128 mg 10%
- Kali 86 mg 2%
- Kẽm 0,29 mg 3%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Selen 4,5 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2,9 g | 4,2 g |
| 1 khẩu phần | 113 g | 107 | 12 g | 3,3 g | 4,7 g |
| 2 khẩu phần | 226 g | 215 | 25 g | 6,6 g | 9,5 g |
| ½ khẩu phần | 56,5 g | 54 | 6,2 g | 1,6 g | 2,4 g |
| 3 khẩu phần | 339 g | 322 | 37 g | 9,8 g | 14 g |
| 4 khẩu phần | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,5 g | 1,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4,4 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5,8 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7,3 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai tươi cottage
Phô mai tươi cottage ăn với gì ngon?
Ăn mặn, bạn có thể trộn với hành lá, tiêu và cà chua rồi phết lên bánh mì; ăn ngọt thì kết hợp với trái cây tươi, mật ong hoặc yến mạch. Phô mai này cũng hợp làm nhân bánh kếp và món mì đút lò.
Có thể dùng phô mai tươi cottage thay ricotta không?
Có thể dùng thay ricotta trong lasagna, ravioli hoặc bánh nướng. Cottage cheese lợn cợn và ướt hơn; để nhân mịn, bạn xay nhanh hoặc nghiền qua rây, rồi để ráo nếu thấy nhiều nước.
Làm nóng phô mai tươi cottage thế nào để không bị tách nước?
Cho vào món ăn gần cuối và làm nóng nhẹ; đun sôi lâu dễ khiến phần sữa tách ra, còn các hạt phô mai dai hơn. Khi làm lasagna, có thể trộn cottage cheese với trứng trước khi phết thành lớp nhân.
Phô mai tươi cottage mở hộp bảo quản được bao lâu?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh ở 4 °C hoặc thấp hơn; dùng trong khoảng 5–7 ngày sau khi mở. Bỏ đi nếu có mùi lạ, mốc hoặc bề mặt bất thường, và không để ngoài nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Phô mai tươi cottage khác phô mai quark thế nào?
Cottage cheese có các hạt sữa đông rời, thường ẩm và hơi mặn; quark mịn, đặc và thường có vị chua nhẹ. Quark cũng có nhiều protein hơn: 14,6 g mỗi 100 g, so với 11 g trong phô mai tươi cottage.
Phô mai tươi cottage được làm như thế nào?
Sữa được làm đông bằng men hoặc chất tạo đông, rồi cắt phần đông thành hạt và tách bớt phần nước whey. Cottage cheese thường được trộn thêm kem hoặc sữa để hạt mềm và ẩm.
Một khẩu phần phô mai tươi cottage thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thường khoảng 110 g, tương đương một bát nhỏ. Lượng này cung cấp 12 g protein và 443 mg natri.
Nguồn: USDA FoodData Central 169078 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
