Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
nước sốt salad kiểu pháp
Calo và thông tin dinh dưỡng
công thức nhà làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 631 kcal —
- Chất đạm 0,1 g 0%
- Carbohydrate 3,4 g 1%
- Chất béo 70 g 90%
- Chất béo bão hòa 13 g 63%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 658 mg 29%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin E 8 mg 53%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,2 mg 1%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 3 mg 0%
- Kali 24 mg 1%
- Kẽm 0 mg 0%
- Selen 1,6 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 631 | 0,1 g | 3,4 g | 70 g |
| 1 khẩu phần | 14 g | 88 | 0 g | 0,5 g | 9,8 g |
| 2 khẩu phần | 28 g | 177 | 0 g | 1 g | 20 g |
| ½ khẩu phần | 7 g | 44 | 0 g | 0,2 g | 4,9 g |
| 3 khẩu phần | 42 g | 265 | 0 g | 1,4 g | 30 g |
| 4 khẩu phần | 56 g | 353 | 0,1 g | 1,9 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 316 | 0,1 g | 1,7 g | 35 g |
| 150 g | 150 g | 947 | 0,2 g | 5,1 g | 105 g |
| 200 g | 200 g | 1262 | 0,2 g | 6,8 g | 140 g |
| 250 g | 250 g | 1578 | 0,3 g | 8,5 g | 176 g |
Thực phẩm tương tự
- Xốt kiểu Pháplàm tại nhà680 kcal / 100 g
- Nước sốt salad dầu và giấmcông thức nhà làm449 kcal / 100 g
- Sốt salad kiểu Pháp414 kcal / 100 g
- Sốt salad dầu và giấmlàm tại nhà449 kcal / 100 g
- Xốt trộn salad kiểu Nga355 kcal / 100 g
- Nước sốt trộn salad kiểu Ýthông thường240 kcal / 100 g
- Salad dressing french style360 kcal / 100 g
- Số x trộn sa lát Thousand Islandthường379 kcal / 100 g
- Salad dressing french426 kcal / 100 g
Câu hỏi về nước sốt salad kiểu pháp
Nước sốt salad kiểu Pháp thường có vị và thành phần gì?
Loại đóng chai thường có vị chua ngọt, màu cam đỏ, với dầu, giấm và gia vị; một số công thức thêm cà chua hoặc ớt paprika. Lắc kỹ trước khi rưới vì dầu và phần nước dễ tách lớp.
Làm nước sốt salad kiểu Pháp tại nhà như thế nào?
Đánh đều giấm, mù tạt, chút đường và gia vị, rồi rót dầu thành dòng nhỏ trong khi khuấy để sốt sánh và hòa quyện. Muốn vị giống loại màu cam đỏ bán sẵn, thêm một ít tương cà hoặc ớt paprika.
Nước sốt salad kiểu Pháp hợp với món nào?
Rưới lên rau xà lách, cà chua, dưa chuột hoặc salad bắp cải; sốt cũng hợp với bánh mì kẹp và rau củ nướng. Trộn rau ngay trước khi ăn để lá không bị mềm nhũn.
Mở chai nước sốt salad kiểu Pháp rồi bảo quản thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh sau khi mở; lắc chai trước mỗi lần dùng nếu sốt bị phân lớp. Sốt tự làm có nguyên liệu tươi nên giữ lạnh và dùng trong vài ngày.
Có thể thay nước sốt salad kiểu Pháp bằng gì?
Nếu muốn vị chua nhẹ, dùng sốt dầu và giấm; nếu muốn sốt sánh và béo hơn, dùng sốt kiểu Pháp dạng kem hoặc sốt kiểu Nga. Nêm thêm chút mù tạt và đường để đưa vị gần với sốt kiểu Pháp màu cam đỏ.
Nước sốt salad kiểu Pháp khác sốt dầu và giấm về năng lượng ra sao?
Nước sốt salad kiểu Pháp có 631 kcal mỗi 100 g, cao hơn sốt dầu và giấm với 449 kcal mỗi 100 g. Công thức và tỷ lệ dầu quyết định phần lớn khác biệt.
Một lần dùng nước sốt salad kiểu Pháp thường là bao nhiêu?
Một thìa canh khoảng 14 g là lượng dễ dùng để trộn một phần salad cá nhân; rưới trước một thìa rồi thêm nếu rau vẫn còn khô. Lượng này cung cấp 88 kcal.
Nguồn: USDA FoodData Central 171416 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
