Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước cốt dừa
Calo và thông tin dinh dưỡng
không đường
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 23 kcal —
- Chất đạm 0,2 g 0%
- Carbohydrate 0,2 g 0%
- Chất béo 2,4 g 3%
- Chất béo bão hòa 2,4 g 12%
- Chất xơ 0,2 g 1%
- Đường 0,2 g —
- Natri 20 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 90 mg 7%
- Sắt 0,13 mg 1%
- Phốt pho 46 mg 4%
- Kali 33 mg 1%
- Kẽm 0,04 mg 0%
- Selen 0,2 µg 0%
- Iốt 0,83 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,2 g | 0,2 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,1 g | 0,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,3 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,4 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 0,5 g | 0,5 g | 6 g |
Thực phẩm tương tự
- Nước cốt dừa ít béođóng hộp72 kcal / 100 g
- Thức uống nước cốt dừanguyên chất, đóng gói sẵn30 kcal / 100 g
- Thức uống nước cốt dừa vị nguyên bảnkhông đường, không bổ sung vi chất, làm lạnh và/hoặc để được lâu20 kcal / 100 g
- Nước cốt dừa uốngcó đường, không tăng cường, bảo quản được lâu25 kcal / 100 g
- Nước cốt dừa đóng hộp197 kcal / 100 g
- Đồ uống dừakhông đường26 kcal / 100 g
- Sữa hạnh nhânkhông đường, bảo quản ở nhiệt độ phòng15 kcal / 100 g
- Nước dừa12 kcal / 100 g
- Nước uống dừakhông đường18 kcal / 100 g
- Sữa gạokhông đường47 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước cốt dừa
Nước cốt dừa dạng uống có dùng nấu cà ri được không?
Được, nhưng loại này thường loãng hơn nước cốt dừa đóng hộp nên món cà ri sẽ ít béo và kém sánh. Muốn vị dừa đậm, hãy dùng nước cốt dừa đóng hộp hoặc thêm một ít vào cuối lúc nấu.
Vì sao nước cốt dừa bị tách lớp, có dùng được không?
Chất béo có thể nổi lên khi để lạnh; lắc kỹ hộp hoặc khuấy đều sau khi mở. Nếu có mùi chua, mốc hoặc bao bì phồng thì bỏ đi.
Nước cốt dừa đã mở nắp bảo quản thế nào?
Đậy kín, cất trong tủ lạnh và dùng trong khoảng ba ngày. Rót ra ly hoặc bát sạch thay vì uống trực tiếp từ hộp để tránh làm phần còn lại nhanh hỏng.
Có thể thay nước cốt dừa bằng nước dừa không?
Không hoàn toàn: nước dừa loãng, có vị ngọt thanh và hầu như không có chất béo, còn nước cốt dừa béo và thơm hơn. Nước dừa hợp để uống hoặc nấu nước dùng nhẹ; với cà ri hay chè, sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành thường thay kết cấu tốt hơn.
Nước cốt dừa khác nước dừa như thế nào?
Nước cốt dừa được làm từ cơm dừa xay với nước rồi lọc, còn nước dừa là chất lỏng tự nhiên bên trong quả dừa. Nước cốt dừa béo và đục; nước dừa trong, loãng và thường uống trực tiếp.
Nước cốt dừa thường dùng trong món nào?
Nước cốt dừa tạo vị béo cho cà ri, chè chuối, chè khoai môn và xôi. Với món nóng, khuấy vào gần cuối và đun lửa nhỏ để giữ mùi thơm, tránh sôi mạnh lâu.
Nước cốt dừa làm tại nhà như thế nào?
Xay cơm dừa nạo với nước ấm, rồi lọc qua vải sạch và vắt kỹ. Dùng ít nước để lấy phần cốt đặc; thêm nước và lọc lần nữa nếu muốn phần cốt loãng hơn.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) C1136 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
