Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Kem kiểu Ý
Calo và thông tin dinh dưỡng
chuẩn bị tại nhà hàng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 53 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 8,3 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,72 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 1 mg 0%
- Sắt 0,09 mg 1%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 6 mg 0%
- Kẽm 0,03 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Kem kiểu Ý
Kem kiểu Ý khác kem gelato như thế nào?
Kem kiểu Ý (Italian ice) thường làm từ nước, đường và trái cây, không có sữa; kem gelato là món đông lạnh từ sữa nên béo và mịn hơn. Tên gọi dễ gây nhầm: kem kiểu Ý này không phải gelato.
Làm kem kiểu Ý tại nhà thế nào để kem mịn, không đóng đá cứng?
Xay nhuyễn trái cây với nước và đường, rồi làm lạnh hỗn hợp trong khay nông. Để đông khoảng 3–4 giờ, dùng nĩa cào đều mỗi 30–45 phút để phá tinh thể đá; món đạt độ xốp, mịn khi vừa đông nhưng vẫn dễ xúc.
Kem kiểu Ý thường có những vị nào?
Các vị chanh, dâu, cam và anh đào rất phổ biến; vị chanh đặc biệt hợp với kết cấu đá mát, chua ngọt. Bạn có thể ăn riêng hoặc dùng kèm bánh quy giòn, nhưng nên thêm ngay trước khi ăn để bánh không mềm.
Bảo quản kem kiểu Ý thế nào để không bị đông cứng thành tảng?
Đậy kín trong hộp nông và để ở ngăn đá. Trước khi ăn, chuyển hộp xuống ngăn mát khoảng 10–15 phút rồi cào nhẹ bằng nĩa; kem tự làm thường cứng hơn loại bán sẵn vì không có chất ổn định.
Có thể thay kem kiểu Ý bằng món gì?
Nếu cần món không có sữa với cảm giác mát tương tự, dùng sorbet trái cây; sorbet thường được khuấy để có kết cấu mịn hơn. Kem đá kiểu Ý là lựa chọn gần nhất, nhưng tên gọi và cách làm có thể khác nhau tùy nơi.
Kem kiểu Ý có nhiều đường không?
Phần lớn carbohydrate của món này đến từ đường trong công thức, vì nguyên liệu thường là nước, đường và hương trái cây. Một khẩu phần 100 g có 14 g carbohydrate.
Kem kiểu Ý có phải món tráng miệng truyền thống của Ý không?
Tên tiếng Anh Italian ice gợi liên tưởng đến Ý, nhưng món này thường được mô tả là món đá ngọt kiểu Ý-Mỹ, làm từ nước, đường và hương vị trái cây. Đừng nhầm nó với granita của Ý, món đá bào có tinh thể thô rõ hơn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4833 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
