Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
hỗn hợp phô mai kiểu Mexico
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 384 kcal —
- Chất đạm 24 g 47%
- Carbohydrate 0,1 g 0%
- Chất béo 32 g 41%
- Chất béo bão hòa 16 g 80%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 607 mg 26%
- Cholesterol 95 mg 32%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 174 µg 19%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 1,2 µg 51%
- Choline 15,7 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 659 mg 51%
- Sắt 0,59 mg 3%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 438 mg 35%
- Kali 85 mg 2%
- Kẽm 3 mg 27%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15 µg 27%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 24 g | 0,1 g | 32 g |
| 1 khẩu phần | 28 g | 108 | 6,6 g | 0 g | 9 g |
| 2 khẩu phần | 56 g | 215 | 13 g | 0,1 g | 18 g |
| ½ khẩu phần | 14 g | 54 | 3,3 g | 0 g | 4,5 g |
| 3 khẩu phần | 84 g | 323 | 20 g | 0,1 g | 27 g |
| 4 khẩu phần | 112 g | 430 | 26 g | 0,1 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 12 g | 0,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 35 g | 0,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 47 g | 0,3 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 59 g | 0,3 g | 80 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về hỗn hợp phô mai kiểu Mexico
Hỗn hợp phô mai kiểu Mexico thường gồm những loại phô mai nào?
Thường là hỗn hợp phô mai bào như cheddar, Monterey Jack, mozzarella và đôi khi có Colby; thành phần cụ thể tùy gói. Phô mai tan chảy tốt, nên thường dùng cho món nướng kiểu Tex-Mex.
Làm sao để hỗn hợp phô mai kiểu Mexico tan chảy mịn?
Rắc phô mai lên món ăn gần cuối thời gian nấu rồi làm nóng vừa đủ cho phô mai tan; trong lò, khoảng 180 °C trong 5–10 phút thường là đủ. Tránh đun quá lâu hoặc lửa quá mạnh vì phô mai có thể tách dầu và dai.
Dùng hỗn hợp phô mai kiểu Mexico cho món gì ngon?
Rắc lên nachos, tacos, quesadillas, burritos hoặc khoai tây nướng; cũng có thể trộn vào trứng ốp la hay phủ lên ớt nhồi. Với nachos, cho lớp phô mai giữa các lớp bánh để phần bên dưới cũng tan đều.
Có thể thay hỗn hợp phô mai kiểu Mexico bằng phô mai nào?
Trộn cheddar bào với mozzarella hoặc Monterey Jack theo lượng bằng nhau để có vị đậm và độ kéo sợi tương tự. Nếu chỉ có cheddar, món vẫn ngon nhưng vị sắc hơn và phô mai thường ít kéo sợi.
Bảo quản hỗn hợp phô mai kiểu Mexico đã mở gói thế nào?
Đậy kín trong bao bì hoặc hộp kín, giữ trong ngăn mát và dùng trong thời hạn ghi trên gói. Nếu phô mai có mùi lạ, nhớt hoặc xuất hiện mốc, hãy bỏ đi; đừng chỉ cắt bỏ phần mốc ở phô mai bào.
Hỗn hợp phô mai kiểu Mexico có phù hợp cho người không dung nạp lactose không?
Không nên mặc định là phù hợp: lượng lactose còn lại khác nhau tùy loại phô mai và sản phẩm. Hãy chọn loại ghi rõ không lactose nếu bạn cần tránh lactose; phô mai thông thường vẫn có thể chứa một lượng nhỏ.
Một khẩu phần hỗn hợp phô mai kiểu Mexico thường là bao nhiêu?
Một nắm nhỏ, khoảng 28 g, là lượng thường dùng để rắc lên một phần món ăn; lượng này cung cấp 108 kcal và 6,6 g protein. Nếu phết lên nhiều lớp nachos hoặc làm quesadilla nhiều phô mai, bạn có thể dùng nhiều hơn.
Hỗn hợp phô mai kiểu Mexico có phải là phô mai truyền thống của Mexico không?
Không hẳn. Đây thường là hỗn hợp phô mai bào đóng gói theo phong cách món ăn Mexico hoặc Tex-Mex, chứ không phải một loại phô mai truyền thống duy nhất của Mexico.
Nguồn: USDA FoodData Central 171288 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
