Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đường bột
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 389 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 100 g 36%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 98 g —
- Natri 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 1 mg 0%
- Sắt 0,06 mg 0%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 2 mg 0%
- Kẽm 0,01 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,6 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Đường bột
Đường bột có phải chỉ là đường xay thật mịn không?
Đường bột thường là đường xay rất mịn, đôi khi có thêm một ít tinh bột để hạn chế vón cục. Vì vậy, sản phẩm có thể không hoàn toàn giống đường cát đem xay tại nhà.
Làm đường bột tại nhà bằng máy xay như thế nào?
Cho đường cát khô vào máy xay sạch, xay thành bột mịn rồi rây qua rây nhỏ; xay lại phần hạt còn sót. Để bột lắng xuống trước khi mở nắp, tránh hít phải bụi đường.
Pha đường bột thành lớp phủ bánh cần bao nhiêu nước?
Rây đường bột vào bát, rồi thêm nước hoặc nước cốt chanh từng thìa nhỏ và khuấy đến khi thành hỗn hợp sánh, chảy thành dải. Nếu quá loãng, thêm đường bột; nếu quá đặc, thêm vài giọt chất lỏng.
Bảo quản đường bột thế nào để không bị vón?
Cất trong hộp kín, khô ráo, tránh hơi nước và nơi nóng. Nếu đường đã vón nhẹ nhưng vẫn khô, rây lại trước khi dùng; bỏ đi nếu thấy ẩm hoặc có mùi lạ.
Đường bột thường dùng cho món nào?
Rây đường bột lên bánh kếp, bánh quế hoặc bánh quy để trang trí; đường cũng tan nhanh trong kem phủ và lớp phủ bánh. Rây ngay trước khi dọn vì hơi ẩm khiến lớp bột nhanh thấm và mất vẻ tơi.
Có thể thay đường bột bằng đường cát không?
Có thể xay đường cát khô đến thật mịn rồi rây để thay trong một số công thức. Đường cát nguyên hạt thường không phù hợp với kem phủ hoặc lớp trang trí không nấu, vì khó tan và có thể làm hỗn hợp lợn cợn.
Đường bột khác đường cát trắng ở điểm nào khi làm bánh?
Đường bột có hạt mịn nên hòa tan nhanh, hợp với kem phủ và trang trí bánh sau khi nướng. Đường cát trắng có hạt lớn hơn, thường dùng khi cần đánh cùng bơ hoặc tạo độ giòn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4319 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
