Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
cam valencia
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi, california
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 49 kcal —
- Chất đạm 1 g 2%
- Carbohydrate 9,4 g 3%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 2,5 g 9%
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 48,5 mg 54%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,27 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 40 mg 3%
- Sắt 0,09 mg 1%
- Magiê 10 mg 2%
- Phốt pho 17 mg 1%
- Kali 179 mg 4%
- Kẽm 0,06 mg 1%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 180 g | 88 | 1,9 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 khẩu phần | 360 g | 176 | 3,7 g | 34 g | 1,1 g |
| ½ khẩu phần | 90 g | 44 | 0,9 g | 8,5 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 540 g | 265 | 5,6 g | 51 g | 1,6 g |
| 4 khẩu phần | 720 g | 353 | 7,5 g | 68 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,6 g | 14 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 2,1 g | 19 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2,6 g | 24 g | 0,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về cam valencia
Cam Valencia có vỏ hơi xanh thì đã chín chưa?
Có thể đã chín. Thời tiết ấm có thể khiến vỏ cam chuyển xanh trở lại dù tép bên trong đã ngọt và mọng; hãy chọn quả chắc tay, vỏ căng và không có chỗ mềm hay mốc.
Bảo quản cam Valencia thế nào để giữ được lâu?
Nếu sẽ ăn trong vài ngày, để cam ở nơi mát, thoáng khí. Muốn giữ lâu hơn, cho cam khô vào ngăn mát tủ lạnh; rửa ngay trước khi ăn, không cất quả còn ướt trong túi kín.
Làm sao vắt cam Valencia được nhiều nước hơn?
Để cam về nhiệt độ phòng rồi lăn nhẹ dưới lòng bàn tay trên mặt bàn trước khi cắt đôi ngang quả. Vắt ngay sau khi bổ để nước không bị đắng do tinh dầu từ vỏ và phần cùi lẫn vào.
Cam Valencia dùng làm món gì ngon?
Vị ngọt chua và nhiều nước khiến cam Valencia hợp để vắt nước, làm sốt cam ăn cùng cá hoặc vịt, và trộn vào salad. Bạn cũng có thể bào một ít vỏ ngoài vào bánh; tránh bào sâu đến lớp cùi trắng vì dễ đắng.
Có thể thay cam Valencia bằng cam nào khi làm nước ép hoặc món ăn?
Cam thường hoặc cam Navel đều dùng được. Cam Navel có lượng vitamin C là 59,1 mg trên 100 g, nhỉnh hơn cam Valencia với 48,5 mg; khi thay trong sốt hay bánh, nếm lại vì độ ngọt và độ chua có thể khác.
Cam Valencia khác cam Navel ở điểm nào?
Cam Valencia thường được chọn để ép lấy nước, còn cam Navel dễ bóc và ăn múi vì thường ít hạt. Trên 100 g, cam Valencia có 2,5 g chất xơ, so với 2,2 g ở cam Navel.
Vỏ cam Valencia có dùng được không?
Có thể bào phần vỏ màu bên ngoài để tạo mùi thơm cho bánh, nước sốt hoặc món hầm; rửa và lau khô quả trước khi bào. Dừng trước lớp cùi trắng vì lớp này thường có vị đắng.
Nguồn: USDA FoodData Central 169916 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
