食卓にあるものを知ろう
全粒粉ベーグル
カロリーと栄養成分
250
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物45 g
脂質1.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 250 kcal —
- たんぱく質 10 g 20%
- 炭水化物 45 g 16%
- 脂質 1.5 g 2%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 4.1 g 15%
- 糖類 6.1 g —
- ナトリウム 439 mg 19%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.32 mg 2%
- ビタミンK 1.5 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.4 mg 34%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.21 mg 16%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.4 mg 21%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.38 mg 8%
- ビタミンB6 0.15 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 76 µg 19%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 9.8 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 20 mg 2%
- 鉄 2.8 mg 15%
- マグネシウム 51 mg 12%
- リン 142 mg 11%
- カリウム 165 mg 4%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.18 mg 19%
- マンガン 1.4 mg 62%
- セレン 28.7 µg 52%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5.1 g | 22 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3.8 g |
全粒粉ベーグルについてのよくある質問
全粒粉ベーグルはどう温めるとおいしいですか？
横半分に切り、切り口を上にしてトースターで焼くと、外側は香ばしく、中はもちっと仕上がります。冷凍したものは、少し解凍してから焼くと温まりやすいです。
全粒粉ベーグルは冷凍できますか？
できます。横半分に切って一切れずつ包み、冷凍用の袋に入れて冷凍します。食べるときは凍ったままトースターで焼くか、少し解凍してから焼きます。
全粒粉ベーグルを買うときは何を見ればよいですか？
原材料名の先頭に全粒粉または全粒小麦粉があるかを確認します。全粒粉が一部だけ使われている商品もあるため、色の濃さだけで判断しないのがポイントです。
全粒粉ベーグルには何を挟むとよく合いますか？
クリームチーズとスモークサーモン、または卵とアボカドがよく合います。具を挟む前に切り口を軽く焼くと、ソースや具の水分でパンがべたつきにくくなります。
全粒粉ベーグルの代わりに使えるパンはありますか？
全粒粉パンや全粒粉ロールパンが使えます。ベーグル特有のもちっとした食感はありませんが、サンドイッチの具はそのまま合わせられます。
全粒粉ベーグルと普通のベーグルでは、どちらがエネルギーが高いですか？
普通のベーグルのほうが高く、100 gあたり301 kcalです。全粒粉ベーグルは100 gあたり250 kcalです。
ベーグルは焼く前にゆでるのですか？
伝統的なベーグルは、成形した生地を焼く前に短時間ゆでます。この工程で表面が締まり、独特のつやともちっとした食感が生まれます。
出典：Canadian Nutrient File 7067 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
