食卓にあるものを知ろう
牛肉スープの野菜スープ
カロリーと栄養成分
缶詰、濃縮
66
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.4 g
炭水化物9.4 g
脂質1.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 66 kcal —
- たんぱく質 2.4 g 5%
- 炭水化物 9.4 g 3%
- 脂質 1.6 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.4 g 2%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 1.6 g —
- ナトリウム 515 mg 22%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 85 µg 9%
- ビタミンC 1.9 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.12 mg 1%
- ビタミンK 2.3 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.79 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.28 mg 6%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 10.3 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 0.79 mg 4%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 32 mg 3%
- カリウム 157 mg 3%
- 亜鉛 0.65 mg 6%
- 銅 0.13 mg 14%
- マンガン 0.28 mg 12%
- セレン 2.2 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 2.4 g | 9.4 g | 1.6 g |
| 1食分 | 123 g | 81 | 3 g | 12 g | 1.9 g |
| 2食分 | 246 g | 162 | 6 g | 23 g | 3.8 g |
| ½食分 | 61.5 g | 41 | 1.5 g | 5.8 g | 1 g |
| 3食分 | 369 g | 244 | 8.9 g | 35 g | 5.8 g |
| 4食分 | 492 g | 325 | 12 g | 46 g | 7.7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1.2 g | 4.7 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 3.6 g | 14 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 4.8 g | 19 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 6.1 g | 24 g | 3.9 g |
牛肉スープの野菜スープについてのよくある質問
牛肉スープの野菜スープには、どんな野菜が合いますか？
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツは牛肉のだしとよく合います。火の通りにくいにんじんやじゃがいもを先に煮て、キャベツは仕上げの数分に加えると食感が残ります。
牛肉スープの野菜スープを煮る時間はどれくらいですか？
角切りのにんじんやじゃがいもを入れたら、弱めの中火で15〜20分ほど煮ます。野菜に竹串がすっと通ればできあがりです。煮立て続けると野菜が崩れやすいので、沸いたら火を弱めます。
牛肉スープの野菜スープに肉や穀物を足すなら、何が合いますか？
火を通した牛肉や大麦を加えると、具だくさんのスープになります。乾燥大麦は野菜と一緒に煮て、ゆでた牛肉は温めすぎて硬くならないよう最後に加えます。
牛肉スープの野菜スープは冷蔵・冷凍できますか？
粗熱を取ってからふた付き容器に移し、冷蔵なら2〜3日を目安に食べ切ります。冷凍する場合は小分けにし、じゃがいもは解凍後に食感が変わりやすいので、入れる前の状態で冷凍する方法もあります。
牛肉スープの野菜スープは何と一緒に食べるとよいですか？
パンやごはんを添えると、スープを食事の一品にしやすくなります。牛肉と野菜の具が多いタイプは、トーストやシンプルなサンドイッチともよく合います。
牛肉スープの野菜スープと野菜と牛肉のスープはどちらがたんぱく質を多く含みますか？
野菜と牛肉のスープのほうが多く、100 gあたり2.09 gに対して、このスープは2.4 gです。肉の量やだしの濃さで差が出ます。
牛肉スープの野菜スープを温め直すときのコツは？
鍋に移して弱めの中火で混ぜながら温め、全体から湯気が立つまで加熱します。煮詰まって濃くなったら水を少量足し、塩は最後に味を見て加えると調整しやすいです。
出典：USDA FoodData Central 171164 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
