食卓にあるものを知ろう
野菜マカロニ
カロリーと栄養成分
強化、乾燥
367
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物71 g
脂質1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 367 kcal —
- たんぱく質 13 g 26%
- 炭水化物 71 g 26%
- 脂質 1 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 4.3 g 15%
- ナトリウム 43 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 1 mg 86%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.53 mg 40%
- ナイアシン（ビタミンB3） 7.3 mg 46%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.75 mg 15%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 278 µg 70%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 34 mg 3%
- 鉄 4.3 mg 24%
- マグネシウム 46 mg 11%
- リン 116 mg 9%
- カリウム 285 mg 6%
- 亜鉛 0.76 mg 7%
- 銅 0.2 mg 22%
- マンガン 3.8 mg 167%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 13 g | 71 g | 1 g |
| 1食分 | 84 g | 308 | 11 g | 59 g | 0.9 g |
| 2食分 | 168 g | 617 | 22 g | 119 g | 1.7 g |
| ½食分 | 42 g | 154 | 5.5 g | 30 g | 0.4 g |
| 3食分 | 252 g | 925 | 33 g | 178 g | 2.6 g |
| 4食分 | 336 g | 1233 | 44 g | 237 g | 3.5 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 6.6 g | 35 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 20 g | 106 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 26 g | 141 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 33 g | 177 g | 2.6 g |
野菜マカロニについてのよくある質問
野菜マカロニは普通のマカロニとどう違いますか？
野菜の粉末などを練り込んだ製品で、色や風味が加わります。野菜マカロニは100 gあたり13 g、普通のパスタは13 gのたんぱく質を含みます。
野菜マカロニは何分ゆでればいいですか？
袋に表示された時間を目安にし、表示がなければ沸騰した湯でゆで始めてから数分後に一本食べて、芯の硬さを確かめます。サラダ用なら表示時間より少し短めにゆで、冷水でさっと冷やすと食感が残ります。
野菜マカロニはどんな料理に使えますか？
ねじれた形はソースがよく絡むので、トマトソースやチーズソースのパスタに向きます。ゆでて冷ましたものは、きゅうりやツナと合わせるマカロニサラダにも使えます。
野菜マカロニをゆでるとき、塩は入れますか？
湯に塩を加えると、麺自体に下味がつきます。ソースやスープの塩気が強い料理では塩を控えめにし、ゆで汁をソースに使う場合も味を見て調整してください。
ゆでた野菜マカロニはどう保存しますか？
湯を切ったら水気をよく切り、くっつきやすいときは少量の油を絡めて、ふた付き容器に入れて冷蔵します。早めに食べ、食べる前にソースや少量の水と一緒に温め直すと乾きにくくなります。
野菜マカロニの代わりに何を使えますか？
形にこだわらなければ、ペンネやフジッリなどのショートパスタを同じ料理に使えます。野菜の色や風味を足したい場合は、普通のパスタに刻んだ野菜を加える方法もあります。
野菜マカロニは野菜を食べる代わりになりますか？
野菜を練り込んでいても、野菜そのもの一皿分と同じとは限りません。具としてブロッコリー、にんじん、きのこなどを加えると、料理に野菜の食感と量を足せます。
出典：USDA FoodData Central 168903 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
