食卓にあるものを知ろう
ブンタン
カロリーと栄養成分
生
38
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.8 g
炭水化物8.6 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 38 kcal —
- たんぱく質 0.8 g 2%
- 炭水化物 8.6 g 3%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1 g 4%
- ナトリウム 1 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 61 mg 68%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.22 mg 1%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 4 mg 0%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 6 mg 1%
- リン 17 mg 1%
- カリウム 216 mg 5%
- 亜鉛 0.08 mg 1%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.02 mg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.8 g | 8.6 g | 0 g |
| 1食分 | 190 g | 72 | 1.4 g | 16 g | 0.1 g |
| 2食分 | 380 g | 144 | 2.9 g | 33 g | 0.2 g |
| ½食分 | 95 g | 36 | 0.7 g | 8.2 g | 0 g |
| 3食分 | 570 g | 217 | 4.3 g | 49 g | 0.2 g |
| 4食分 | 760 g | 289 | 5.8 g | 66 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.4 g | 4.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1.1 g | 13 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 1.5 g | 17 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1.9 g | 22 g | 0.1 g |
似た食品
ブンタンについてのよくある質問
ブンタンはどうむけば食べやすいですか？
皮が厚いので、上と下を切り落として縦に切れ目を数本入れ、外皮をはがします。房の薄皮もむき、種があれば取り除いて果肉を食べます。
ブンタンの苦みが気になるときはどうすればいいですか？
苦みは主に房を包む薄皮や白いわたにあります。果肉を薄皮から丁寧に取り出し、白い部分もできるだけ除くと食べやすくなります。
ブンタンはどう選べばいいですか？
皮に張りとつやがあり、持ったときに大きさのわりに重みを感じるものを選びます。傷やへこみが少なく、柑橘らしい香りがするものが目安です。
ブンタンはどう保存しますか？
丸ごとなら、風通しのよい涼しい場所に置きます。むいた果肉は乾燥しないよう容器に入れて冷蔵し、なるべく早めに食べ切ります。
ブンタンはどんな料理に使えますか？
房から出した果肉は、サラダに加えると酸味とみずみずしさがアクセントになります。ヨーグルトやゼリーに入れたり、魚介の和え物に合わせたりするのも向いています。
ブンタンとグレープフルーツはどう違いますか？
ブンタンは大きく厚い皮と大きな房が特徴で、果肉は粒立ちがしっかりしています。グレープフルーツより食物繊維が少なく、ブンタンは1 g、グレープフルーツは1.7 gです。
ブンタンは一度にどのくらい食べるのが目安ですか？
房から出した果肉をひとつかみ、または約190 gを目安にすると、間食や食後の果物に取り入れやすい量です。果肉約190 gのビタミンCは116 mgです。
出典：Canadian Nutrient File 1674 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
