食卓にあるものを知ろう
メープルシロップ
カロリーと栄養成分
260
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物67 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 260 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 67 g 24%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 60 g —
- ナトリウム 12 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 1.3 mg 98%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.08 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.04 mg 1%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 1.6 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 102 mg 8%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 2 mg 0%
- カリウム 212 mg 5%
- 亜鉛 1.5 mg 13%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 2.9 mg 126%
- セレン 0.6 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 0 g | 67 g | 0.1 g |
| 1食分 | 20 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 2食分 | 40 g | 104 | 0 g | 27 g | 0 g |
| ½食分 | 10 g | 26 | 0 g | 6.7 g | 0 g |
| 3食分 | 60 g | 156 | 0 g | 40 g | 0 g |
| 4食分 | 80 g | 208 | 0 g | 54 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 0 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 0.1 g | 101 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 0.1 g | 134 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 0.1 g | 168 g | 0.2 g |
メープルシロップについてのよくある質問
メープルシロップは開封後、どう保存すればいいですか？
開封後はふたをしっかり閉め、冷蔵庫で保存します。注ぎ口についたシロップを拭き取ると、べたつきや汚れを防げます。
メープルシロップは冷凍できますか？
冷凍できますが、糖分が多いため完全には凍りにくく、冷凍庫から出してすぐでもスプーンですくえることがあります。容器いっぱいに入れず、膨張する余地を残して冷凍してください。
メープルシロップは何にかけるとおいしいですか？
パンケーキやフレンチトーストのほか、ヨーグルト、オートミール、焼いたさつまいもにもよく合います。バターやナッツと合わせると、香ばしさが引き立ちます。
メープルシロップは料理にも使えますか？
使えます。照り焼きのたれやドレッシングに少量加えると、砂糖よりも香ばしい風味がつきます。焦げやすいので、焼き物では仕上げ近くに加えるのがコツです。
メープルシロップとメープル風味シロップは何が違いますか？
メープルシロップはカエデの樹液を煮詰めたものです。メープル風味シロップは、糖液などにメープル風味をつけた製品で、原材料表示を見れば区別できます。
メープルシロップはメープルシュガーの代わりに使えますか？
使えますが、メープルシロップは水分を含むため、焼き菓子では生地がゆるくなることがあります。砂糖の一部を置き換え、加える液体を少し減らすと調整しやすいです。
メープルシロップで目立つミネラルは何ですか？
マンガンが比較的多く、100 gあたり2.9 mgです。大さじ1杯分では量が少なくなるため、ミネラルをとる目的でたくさん使う食品ではありません。
出典：USDA FoodData Central 169661 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
