食卓にあるものを知ろう
ライトホイップクリーム
カロリーと栄養成分
液体
292
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.2 g
炭水化物3 g
脂質31 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 292 kcal —
- たんぱく質 2.2 g 4%
- 炭水化物 3 g 1%
- 脂質 31 g 40%
- 飽和脂肪酸 19 g 97%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 3 g —
- ナトリウム 34 mg 1%
- コレステロール 111 mg 37%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 279 µg 31%
- ビタミンC 0.6 mg 1%
- ビタミンD 0.6 µg 3%
- ビタミンE 0.88 mg 6%
- ビタミンK 2.7 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.04 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.26 mg 5%
- ビタミンB6 0.03 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.2 µg 8%
- コリン 16.8 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 69 mg 5%
- 鉄 0.03 mg 0%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 61 mg 5%
- カリウム 97 mg 2%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0 mg 0%
- セレン 0.5 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2.2 g | 3 g | 31 g |
| 1食分 | 120 g | 350 | 2.6 g | 3.6 g | 37 g |
| 2食分 | 240 g | 701 | 5.2 g | 7.1 g | 74 g |
| ½食分 | 60 g | 175 | 1.3 g | 1.8 g | 19 g |
| 3食分 | 360 g | 1051 | 7.8 g | 11 g | 111 g |
| 4食分 | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1.1 g | 1.5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3.3 g | 4.4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4.3 g | 5.9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5.4 g | 7.4 g | 77 g |
ライトホイップクリームについてのよくある質問
ライトホイップクリームをきれいに泡立てるコツは？
クリームとボウル、泡立て器をよく冷やし、ボウルの底を氷水に当てながら泡立てます。泡立てすぎると分離してバター状になるので、角が立ったら止めます。
ライトホイップクリームは料理に使えますか？
使えます。温めたソースやスープに加えるなら、分離を防ぐため沸騰させず、火を弱めてから混ぜます。泡立てて使う場合より、液状のまま加える料理に向いています。
ライトホイップクリームは開封後どう保存しますか？
容器の口をしっかり閉じ、冷蔵庫で保存します。泡立てたものも密閉して冷蔵し、においや状態に異変があれば使わないでください。
ライトホイップクリームは何に使うとおいしいですか？
泡立ててケーキやフルーツに添えるほか、パンナコッタやムースにも使えます。泡立てずにコーヒーへ加えたり、クリーム系パスタのソースに混ぜたりする使い方もあります。
ライトホイップクリームの代わりにライトクリームを泡立てられますか？
ライトクリームは脂肪分が少なく、泡立ちにくいため、形を保つホイップの代用には向きません。泡立てて使うならホイップクリームを選び、料理に加えるだけならライトクリームでも使えます。
ライトホイップクリームとヘビークリームはどう違いますか？
ヘビークリームのほうが脂肪分が多く、泡立てるとより濃厚で形が崩れにくいクリームになります。ライトホイップクリームは軽い口当たりに仕上げたいデザートや飲み物に向いています。
出典：USDA FoodData Central 170858 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
