食卓にあるものを知ろう
ウエスタンオムレツ
カロリーと栄養成分
鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、ハム入り
150
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物3.1 g
脂質11 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 150 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 3.1 g 1%
- 脂質 11 g 14%
- 飽和脂肪酸 3.3 g 16%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- 糖類 2 g —
- ナトリウム 445 mg 19%
- コレステロール 219 mg 73%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 149 µg 17%
- ビタミンC 4.9 mg 5%
- ビタミンD 1.3 µg 7%
- ビタミンE 1.9 mg 12%
- ビタミンK 3.1 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.14 mg 11%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.34 mg 26%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.8 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.5 mg 31%
- ビタミンB6 0.13 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 33.8 µg 8%
- ビタミンB12 1.1 µg 45%
ミネラル
- カルシウム 53.9 mg 4%
- 鉄 0.96 mg 5%
- マグネシウム 11.6 mg 3%
- リン 128 mg 10%
- カリウム 163 mg 3%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.05 mg 2%
- セレン 23.5 µg 43%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 11 g | 3.1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5.4 g | 1.6 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 16 g | 4.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 22 g | 6.3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 27 g | 7.9 g | 27 g |
ウエスタンオムレツについてのよくある質問
ウエスタンオムレツには何を入れますか？
卵に、さいの目に切ったハム、ピーマン、玉ねぎを合わせるのが定番です。具を先に炒めて水分を飛ばし、好みでチーズを加えると卵で包みやすくなります。
ウエスタンオムレツをふんわり作るコツは？
具を炒めていったん取り出し、溶き卵をバターを溶かしたフライパンに流して中火で加熱します。卵の縁が固まり始めたら中央へ寄せ、半熟のうちに具をのせて折りたたみます。
ウエスタンオムレツの具はどの順番で炒めますか？
玉ねぎを先に炒め、しんなりしたらピーマン、最後にハムを加えて温めます。具から出た水分が残ると卵が水っぽくなるので、卵に加える前に水分を飛ばします。
ウエスタンオムレツは何と一緒に食べますか？
トーストやサラダ、焼いたじゃがいもとよく合います。ケチャップを添えるほか、チーズ入りなら黒こしょうを振るだけでも味がまとまります。
ウエスタンオムレツは作り置きできますか？
粗熱を取ったらふた付きの容器に入れて冷蔵し、翌日までに食べ切ります。温め直すときは電子レンジで短時間ずつ加熱し、中心まで熱くなったことを確かめます。
ウエスタンオムレツとスペイン風オムレツはどう違いますか？
ウエスタンオムレツはハムやピーマンなどを卵で包む形が多く、スペイン風オムレツはじゃがいもや玉ねぎを卵に混ぜて厚く焼きます。たんぱく質はウエスタンオムレツが11 g、スペイン風オムレツが5 gです（各100 g）。
ウエスタンオムレツのハムやピーマンは何で代用できますか？
ハムはベーコンや火を通したきのこに、ピーマンはパプリカやほうれん草に替えられます。水分の多い野菜は先に炒めて水気を飛ばすと、卵がきれいに固まります。
出典：Canadian Nutrient File 6714 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
