食卓にあるものを知ろう
硬めのカイザーロール
カロリーと栄養成分
293
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.9 g
炭水化物50 g
脂質4.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 293 kcal —
- たんぱく質 9.9 g 20%
- 炭水化物 50 g 18%
- 脂質 4.3 g 6%
- 飽和脂肪酸 0.6 g 3%
- 食物繊維 2.3 g 8%
- 糖類 1.8 g —
- ナトリウム 544 mg 24%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.42 mg 3%
- ビタミンK 0.6 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.48 mg 40%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.34 mg 26%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.2 mg 26%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.41 mg 8%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 95 µg 24%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 14.6 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 95 mg 7%
- 鉄 3.3 mg 18%
- マグネシウム 27 mg 6%
- リン 100 mg 8%
- カリウム 108 mg 2%
- 亜鉛 0.94 mg 9%
- 銅 0.16 mg 18%
- マンガン 0.46 mg 20%
- セレン 39.1 µg 71%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9.9 g | 50 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
硬めのカイザーロールについてのよくある質問
カイザーロールの「カイザー」とはどういう意味ですか？
ドイツ語で「皇帝」を意味する言葉です。表面に放射状の筋が入った、星形のような形が目印です。
硬めのカイザーロールは、どう温めると外側がパリッとしますか？
霧吹きで表面を少し湿らせ、予熱したオーブンまたはトースターで180℃前後、3〜5分温めます。電子レンジだけだと皮がしんなりしやすいので、仕上げに焼くのがこつです。
硬めのカイザーロールは何を挟むとおいしいですか？
ハムとチーズ、卵、ローストビーフなど、水分の多すぎない具がよく合います。切り口にバターやマスタードを塗ると、具の水分がパンに染み込みにくくなります。
硬めのカイザーロールはどんな料理に使えますか？
横に切ってサンドイッチにするほか、角切りにしてクルトンにもできます。乾燥して硬くなったものは、細かくしてパン粉にしたり、スープに添えたりすると無駄なく使えます。
硬めのカイザーロールはどう保存すればよいですか？
当日か翌日に食べるなら、冷ましてから紙袋やパン用の袋に入れ、室温で保存します。数日置く場合は乾燥を防いで冷凍し、食べるときに凍ったままオーブンで温めると皮が戻りやすいです。
硬めのカイザーロールとマルチグレインロールはどう違いますか？
マルチグレインロールのほうが食物繊維が多く、たんぱく質も多めです。硬めのカイザーロールは、表面の筋模様とパリッとした皮が特徴です。
硬めのカイザーロールの塩分は多いですか？
100 gあたりのナトリウムは544 mgです。ハムやチーズ、塩気のあるスプレッドを挟むと塩味が重なりやすいため、具を選ぶときはその点も考えるとよいでしょう。
出典：Canadian Nutrient File 3988 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
