食卓にあるものを知ろう
ハルルーミチーズ
カロリーと栄養成分
313
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質24 g
炭水化物1.7 g
脂質24 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 313 kcal —
- たんぱく質 24 g 48%
- 炭水化物 1.7 g 1%
- 脂質 24 g 30%
- 飽和脂肪酸 17 g 83%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 1.7 g —
- ナトリウム 1200 mg 52%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 322 µg 36%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 0.6 mg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.39 mg 30%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.1 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.4 mg 8%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- ビオチン（ビタミンB7） 5.1 µg 17%
- 葉酸（ビタミンB9） 40 µg 10%
- ビタミンB12 0.5 µg 21%
ミネラル
- カルシウム 794 mg 61%
- マグネシウム 40 mg 10%
- リン 517 mg 41%
- カリウム 88 mg 2%
- 亜鉛 3.7 mg 34%
- マンガン 0.05 mg 2%
- セレン 12 µg 22%
- ヨウ素 60 µg 40%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 24 g | 1.7 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 12 g | 0.9 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 36 g | 2.6 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 48 g | 3.4 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 60 g | 4.3 g | 59 g |
ハルルーミチーズについてのよくある質問
ハルルーミチーズはどう焼くと、外は香ばしく中はやわらかくなりますか？
水気を拭き、厚さ約1cmに切って、油をひかずに熱したフライパンで中火〜強火で片面2〜3分ずつ焼きます。焼き色がつくまであまり動かさないのがコツです。
ハルルーミチーズは焼かずに食べられますか？
そのまま食べられますが、塩気と弾力が強めです。焼くと表面が香ばしくなり、やわらかな食感との違いも楽しめます。
ハルルーミチーズが塩辛いときはどうすればいいですか？
食べやすい厚さに切って、冷水に20〜30分ほど浸し、水気を拭いてから使います。塩分を落としすぎないよう、途中で味を確かめるとよいでしょう。
開封したハルルーミチーズはどう保存しますか？
密閉容器に入れて冷蔵し、パッケージに残っている塩水があればチーズが浸るように保ちます。塩水がない場合は清潔な容器で包み、開封後は早めに食べ切ります。
ハルルーミチーズには何を合わせるとおいしいですか？
レモンを絞った焼き野菜やトマト、きゅうり、ミントとよく合います。ピタパンにはさむほか、サラダに焼いたものをのせても楽しめます。
ハルルーミチーズとパニールはどう違いますか？
どちらも加熱しても形が残りやすいチーズですが、ハルルーミチーズは塩気と弾力があり、焼いて食べることが多い一方、パニールは比較的穏やかな味でカレーなどに使われます。たんぱく質はパニールが26 g、ハルルーミチーズが24 gです。
ハルルーミチーズはなぜ焼いても溶けにくいのですか？
カードを加熱して練り、折りたたんで作るため、加熱しても形が崩れにくいチーズです。表面を焼いても中はまとまりを保ち、独特の弾力が残ります。
出典：CoFID (UK) 12-496 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
