食卓にあるものを知ろう
アオウミガメ
カロリーと栄養成分
生
89
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質20 g
炭水化物0 g
脂質0.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 89 kcal —
- たんぱく質 20 g 40%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 0.5 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 68 mg 3%
- コレステロール 50 mg 17%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 30 µg 3%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.5 mg 3%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.12 mg 10%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.1 mg 7%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 1 µg 42%
- コリン 65 mg 12%
ミネラル
- カルシウム 118 mg 9%
- 鉄 1.4 mg 8%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 180 mg 14%
- カリウム 230 mg 5%
- 亜鉛 1 mg 9%
- 銅 0.25 mg 28%
- セレン 16.8 µg 31%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 20 g | 0 g | 0.5 g |
| 1食分 | 85 g | 76 | 17 g | 0 g | 0.4 g |
| 2食分 | 170 g | 151 | 34 g | 0 g | 0.9 g |
| ½食分 | 42.5 g | 38 | 8.4 g | 0 g | 0.2 g |
| 3食分 | 255 g | 227 | 51 g | 0 g | 1.3 g |
| 4食分 | 340 g | 303 | 67 g | 0 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9.9 g | 0 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 30 g | 0 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 40 g | 0 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 50 g | 0 g | 1.3 g |
アオウミガメについてのよくある質問
アオウミガメは食べられますか？
食用には勧められません。アオウミガメは国際的な取引が厳しく制限されており、地域によっては捕獲や所持も禁じられています。
アオウミガメの肉は、よく加熱すれば安全ですか？
安全とはいえません。ウミガメの肉や内臓を食べて重い食中毒を起こすことがあり、加熱で防げるとは限らないため、調理して食べないでください。
アオウミガメの肉を見かけたら、どうすればよいですか？
購入したり口にしたりせず、販売元や産地を自分で確かめようとして扱わないでください。売買が疑われる場合は、地域の野生動物保護機関に相談してください。
アオウミガメはどんな味ですか？
味や食感を確かめるために食べるのは避けてください。ウミガメの肉は食中毒の危険があり、保護や取引規制の対象にもなっています。
アオウミガメは何を食べていますか？
成長したアオウミガメは主に海草や海藻を食べます。幼い個体はクラゲや小さな甲殻類なども食べるため、成長段階で食性が変わります。
アオウミガメの卵や死骸を見つけたら、触ってもよいですか？
触ったり持ち帰ったりせず、距離を保ってください。巣や個体を傷つけないようにし、場所を地域の野生動物保護機関に知らせるのが安全です。
出典：USDA FoodData Central 167745 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
