食卓にあるものを知ろう
フルーツタルト
カロリーと栄養成分
平均
245
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.2 g
炭水化物34 g
脂質10 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 245 kcal —
- たんぱく質 3.2 g 6%
- 炭水化物 34 g 12%
- 脂質 10 g 13%
- 飽和脂肪酸 5.5 g 28%
- 食物繊維 2.4 g 9%
- 糖類 22 g —
- ナトリウム 97.9 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 49.1 µg 5%
- ビタミンC 5.8 mg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.19 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.2 mg 4%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 22.8 µg 6%
- ビタミンB12 0.12 µg 5%
ミネラル
- カルシウム 22.7 mg 2%
- 鉄 0.87 mg 5%
- マグネシウム 11.9 mg 3%
- リン 50.5 mg 4%
- カリウム 140 mg 3%
- 亜鉛 0.28 mg 3%
- 銅 0.14 mg 16%
- マンガン 0.27 mg 12%
- セレン 6.2 µg 11%
- ヨウ素 4.5 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3.2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1.6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4.8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6.4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
似た食品
フルーツタルトについてのよくある質問
フルーツタルトはどんな果物を使うと作りやすいですか？
いちご、キウイ、オレンジ、ブルーベリーなど、色や酸味の異なる果物を組み合わせると華やかです。水分の多い果物は、盛りつける前に表面の水気をよく拭き取ります。
フルーツタルトのタルト台はどう焼けばいいですか？
生地を型に敷いて底にフォークで穴をあけ、オーブンシートと重しをのせて焼くと、底が膨らみにくくなります。重しを外して底に焼き色がつくまで焼き、完全に冷ましてからカスタードクリームと果物をのせます。焼く温度と時間は生地のレシピに従ってください。
フルーツタルトの果物が水っぽくならないコツは？
果物を洗ったら、キッチンペーパーで水気を丁寧に取ってから飾ります。カスタードを詰めたタルト台は、食べる直前に果物をのせると生地が湿りにくくなります。
フルーツタルトは冷蔵庫で保存できますか？
果物とカスタードを使ったものは、乾燥しないよう覆って冷蔵庫に入れ、できるだけ早く食べきります。冷凍すると果物から水が出て食感が変わりやすいため、冷凍保存にはあまり向きません。
フルーツタルトにはどんな飲み物が合いますか？
果物の甘酸っぱさには、無糖の紅茶やコーヒーがよく合います。香りを楽しみたいなら、ダージリンなどの軽やかな紅茶を合わせると、カスタードの風味を邪魔しにくいです。
フルーツタルトとフルーツパイはどう違いますか？
一般に、フルーツタルトは型で焼いたサクサクの生地にクリームと果物を飾る菓子で、フルーツパイはパイ生地で果物を包んだり、上に生地をかぶせたりします。材料や仕立てはレシピによって異なります。
出典：ANSES–Ciqual (France) 23498 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
