食卓にあるものを知ろう
エッグカスタードパイ
カロリーと栄養成分
市販
210
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.5 g
炭水化物19 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 210 kcal —
- たんぱく質 5.5 g 11%
- 炭水化物 19 g 7%
- 脂質 12 g 15%
- 飽和脂肪酸 2.3 g 12%
- 食物繊維 1.6 g 6%
- 糖類 12 g —
- ナトリウム 275 mg 12%
- コレステロール 33 mg 11%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 57 µg 6%
- ビタミンC 0.6 mg 1%
- ビタミンD 0.8 µg 4%
- ビタミンE 0.94 mg 6%
- ビタミンK 3.2 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.21 mg 16%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.29 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.66 mg 13%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 20 µg 5%
- ビタミンB12 0.43 µg 18%
- コリン 38 mg 7%
ミネラル
- カルシウム 80 mg 6%
- 鉄 0.58 mg 3%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 112 mg 9%
- カリウム 106 mg 2%
- 亜鉛 0.52 mg 5%
- 銅 0.02 mg 3%
- マンガン 0.06 mg 3%
- セレン 7.1 µg 13%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5.5 g | 19 g | 12 g |
| 1食分 | 28.4 g | 60 | 1.6 g | 5.4 g | 3.3 g |
| 2食分 | 56.7 g | 119 | 3.1 g | 11 g | 6.6 g |
| ½食分 | 14.2 g | 30 | 0.8 g | 2.7 g | 1.6 g |
| 3食分 | 85.1 g | 179 | 4.7 g | 16 g | 9.9 g |
| 4食分 | 113.4 g | 238 | 6.2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2.8 g | 9.6 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8.3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
エッグカスタードパイについてのよくある質問
エッグカスタードパイはどのくらいの量が一人分ですか？
8インチのパイを6等分した1切れが目安で、約105 gです。小さく切って食べるなら、食後のデザートにひと切れの半分ほどでも楽しめます。
エッグカスタードパイのカスタードが固まらないのはなぜですか？
卵液の加熱が足りないか、フィリングが厚くて中心まで火が通っていないことがあります。焼き上がりは中央がわずかに揺れる程度で取り出し、冷める間に固めます。
エッグカスタードパイは何度で何分焼けばよいですか？
一般的な目安は、予熱したオーブンで最初に220℃で約10分、その後180℃に下げて約25〜35分です。表面が早く色づく場合は、ふちをアルミホイルで覆います。
エッグカスタードパイはどう保存しますか？
卵と乳製品を使うため、粗熱が取れたら覆って冷蔵庫に入れ、3〜4日以内に食べ切ります。冷凍する場合は一切れずつ包み、冷蔵庫で解凍すると生地が崩れにくくなります。
エッグカスタードパイは何と一緒に食べるとよいですか？
甘く濃厚な味には、無糖の紅茶やコーヒー、酸味のあるベリー類がよく合います。温め直した一切れに、シナモンを少量振る食べ方も定番です。
エッグカスタードパイとカスタードプリンはどう違いますか？
パイ生地の香ばしさと歯ごたえが加わるのが大きな違いです。エネルギーはエッグカスタードパイが100 gあたり210 kcal、カスタードプリンは104 kcalです。
エッグカスタードパイとカスタードタルトは同じものですか？
どちらも卵入りカスタードを生地に詰めて焼きますが、パイは層のある生地を使うことが多く、タルトは型に敷いたサクサクした生地が特徴です。名称や形は地域やレシピで重なります。
エッグカスタードパイのカスタードが水っぽくならないコツは？
卵と牛乳を泡立てすぎず、焼く前にこして気泡を取り除きます。焼き過ぎると表面にひびが入りやすいので、中心に少し揺れが残る段階でオーブンから出します。
出典：USDA FoodData Central 172783 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
