食卓にあるものを知ろう
とうもろこし・キャノーラ油
カロリーと栄養成分
884
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物0 g
脂質100 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 884 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 100 g 128%
- 飽和脂肪酸 8 g 40%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 0 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 14.8 mg 99%
- ビタミンK 42.2 µg 35%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 0.2 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 0 mg 0%
- 鉄 0 mg 0%
- マグネシウム 0 mg 0%
- リン 0 mg 0%
- カリウム 0 mg 0%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1食分 | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2食分 | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½食分 | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3食分 | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4食分 | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
とうもろこし・キャノーラ油についてのよくある質問
とうもろこし・キャノーラ油は、揚げ物に使えますか？
使えます。天ぷらやフライは油を170〜180℃に熱し、衣を少量落としてすぐ浮き上がる状態で揚げると、油を吸いすぎにくくなります。
とうもろこし・キャノーラ油は炒め物にも向いていますか？
向いています。香りが控えめなので、野菜炒めや卵焼きなど素材の風味を生かしたい料理に使いやすく、フライパンを熱してから少量を広げます。
開封したとうもろこし・キャノーラ油はどう保存しますか？
光と熱で風味が落ちやすいため、ふたをしっかり閉め、コンロのそばや窓辺を避けて冷暗所に置きます。においや味が古くなったように感じたら、加熱料理にも使わず処分します。
とうもろこし・キャノーラ油はどんな料理に合いますか？
風味が穏やかで、ドレッシングやマヨネーズのほか、唐揚げ、コロッケ、天ぷらなど幅広い料理に使えます。ごま油やオリーブ油のような香りを前面に出したくないときにも便利です。
とうもろこし・キャノーラ油の代わりに使える油は何ですか？
炒め物や揚げ物なら、菜種油や米油など香りの穏やかな油に置き換えられます。オリーブ油は料理に風味が加わるため、サラダや洋風の炒め物に向いています。
とうもろこし・キャノーラ油とキャノーラ油はどう違いますか？
とうもろこし・キャノーラ油は、とうもろこし由来の油とキャノーラ油を合わせたブレンド油です。単独のキャノーラ油とは原料の組み合わせが異なりますが、どちらも味わいが比較的穏やかで、調理用に使いやすい油です。
とうもろこし・キャノーラ油にビタミンEは含まれますか？
含まれます。大さじ一杯（14 g）では 2.1 mgです。油なので、ビタミンEを含んでいても少量使うのが扱いやすいでしょう。
とうもろこし・キャノーラ油はどんな脂肪が多いですか？
主成分は脂質で、飽和脂肪酸は100 gあたり 8 gです。ビタミンKも含み、大さじ一杯（14 g）で 5.9 µgです。
出典：USDA FoodData Central 169867 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
