食卓にあるものを知ろう
オリーブオイルマヨネーズ
カロリーと栄養成分
脂肪分控えめ、付き
361
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物0 g
脂質40 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 361 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 40 g 51%
- 飽和脂肪酸 5.4 g 27%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 800 mg 35%
- コレステロール 33 mg 11%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 2.2 mg 15%
- ビタミンK 53.7 µg 45%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.01 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.06 mg 1%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0.12 µg 5%
- コリン 9 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 0 mg 0%
- 鉄 0 mg 0%
- マグネシウム 2 mg 0%
- リン 15 mg 1%
- カリウム 31 mg 1%
- 亜鉛 0.07 mg 1%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 2.3 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0.4 g | 0 g | 40 g |
| 1食分 | 15 g | 54 | 0.1 g | 0 g | 6 g |
| 2食分 | 30 g | 108 | 0.1 g | 0 g | 12 g |
| ½食分 | 7.5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3食分 | 45 g | 162 | 0.2 g | 0 g | 18 g |
| 4食分 | 60 g | 217 | 0.2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0.2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0.6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0.7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0.9 g | 0 g | 100 g |
オリーブオイルマヨネーズについてのよくある質問
オリーブオイルマヨネーズは普通のマヨネーズとどう違いますか？
オリーブオイルマヨネーズは、油にオリーブオイルを使ったマヨネーズです。商品によってオリーブオイルの割合や風味は異なり、一般的なマヨネーズと味や栄養成分が同じとは限りません。
オリーブオイルマヨネーズはどれくらい使えばよいですか？
サンドイッチ一人分なら、大さじ一杯ほどが目安です。オリーブオイルマヨネーズ大さじ一杯（15 g）は54 kcalです。
オリーブオイルマヨネーズは開封後どう保存しますか？
開封後はふたをしっかり閉め、冷蔵庫で保存してください。口に使ったスプーンや食材を直接触れさせず、分離や異臭があれば食べないでください。
オリーブオイルマヨネーズは加熱料理にも使えますか？
使えますが、加熱すると風味が弱まり、油が分離することがあります。炒め物には火を止めてから少量を混ぜるか、ポテトサラダやサンドイッチのように仕上げに使うと風味が残ります。
オリーブオイルマヨネーズは何に合いますか？
ポテトサラダ、卵サンド、ツナサンド、蒸し野菜によく合います。レモン汁や酢を少し混ぜれば、魚介や生野菜に添えるさっぱりしたソースになります。
オリーブオイルマヨネーズは自家製できますか？
できます。卵黄、酢またはレモン汁、塩を混ぜ、オリーブオイルを細く垂らしながら泡立て器で少しずつ乳化させます。油を一度に加えると分離しやすいので、最初は数滴ずつ混ぜてください。
オリーブオイルマヨネーズの脂質はどんな種類ですか？
脂質は大さじ一杯（15 g）で6 gです。原料油や配合によって脂肪酸の内訳は異なるため、オリーブオイルを使っていても、製品ごとの成分表示を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 171443 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
