コーラ

ふたをすぐにしっかり閉め、立てて冷蔵庫に入れます。注ぐときは容器を傾けすぎず、開け閉めの回数も少なくすると炭酸が抜けにくくなります。

未開封の容器をそのまま冷凍するのは避けてください。凍ると中身が膨張し、容器が変形したり破裂したりするおそれがあります。冷たくしたいときは冷蔵庫で冷やします。

豚の角煮や手羽元の煮込みなら、コーラにしょうゆやしょうがを加え、弱火で肉がやわらかくなるまで煮ます。煮汁は最後にふたを外して煮詰めると、つやのあるたれになります。

ピザやハンバーガー、フライドチキンのような味の濃い料理とよく合います。甘さと炭酸が口をさっぱりさせるので、揚げ物と一緒に飲む人も多いです。

煮込みでは、炭酸水に砂糖を少量加えたものが代用になりますが、コーラ特有の香りは出ません。しょうゆやしょうがなどの調味料を足すと、肉の煮込みに使いやすくなります。

名前はコーラナッツに由来します。初期のコーラ飲料にはコーラナッツが使われましたが、現在の製品の原材料や香りづけは商品によって異なります。

飲ませないでください。コーラにはカフェインや糖類が含まれる製品があり、ペットの飲み物には適しません。こぼした場合も、なめないように拭き取ります。