ダイエットコーク

よく冷やすと甘味や香りがすっきり感じられ、炭酸も楽しみやすくなります。氷を入れると炭酸が抜けやすいので、氷を使うならグラスも冷やしておくと薄まりにくいです。

飲み終えたらすぐにキャップをしっかり閉め、冷蔵庫に立てて入れます。口を開けたまま置いたり、何度も振ったりすると炭酸が抜けやすくなります。

から揚げやピザなど、塩気や油分のある料理と合わせると、炭酸ですっきり飲めます。レモンをひと切れ添えると、甘味が控えめに感じられます。

作れますが、通常のコーラと同じ仕上がりにはなりません。甘味料は砂糖のように煮詰めても照りやとろみが出にくいため、肉を煮た後に煮汁を別鍋で煮詰め、必要ならしょうゆや砂糖で味を整えます。

コカ・コーラのほうが多く、100 gあたり10.9 gです。ダイエットコークは100 gあたり0.1 gです。

密閉した缶やボトルのまま凍らせるのは避けてください。液体が膨張して容器が破損するおそれがあります。シャーベット状にしたい場合は、容器に余裕を残して冷凍し、凍り始めたら時々かき混ぜます。