食卓にあるものを知ろう
シーザーサラダ
カロリーと栄養成分
サラダ、鶏肉、クルトン、ソース、包装済み
151
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.1 g
炭水化物4.9 g
脂質10 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 151 kcal —
- たんぱく質 8.1 g 16%
- 炭水化物 4.9 g 2%
- 脂質 10 g 13%
- 飽和脂肪酸 2.4 g 12%
- 食物繊維 2 g 7%
- 糖類 1.7 g —
- ナトリウム 301 mg 13%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 80.2 µg 9%
- ビタミンC 1.1 mg 1%
- ビタミンK 32 µg 27%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.47 mg 9%
- ビタミンB6 0.09 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 29.3 µg 7%
- ビタミンB12 0.48 µg 20%
ミネラル
- カルシウム 100 mg 8%
- 鉄 0.5 mg 3%
- マグネシウム 19 mg 5%
- リン 150 mg 12%
- カリウム 300 mg 6%
- 亜鉛 0.69 mg 6%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.15 mg 7%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8.1 g | 4.9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4.1 g | 2.4 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 7.3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 9.8 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 12 g | 25 g |
似た食品
シーザーサラダについてのよくある質問
シーザーサラダのドレッシングは何で作りますか？
マヨネーズにすりおろしたにんにく、レモン汁、パルメザンチーズ、黒こしょうを混ぜると手軽です。アンチョビを少量加えると、シーザーサラダらしいうまみが出ます。
シーザーサラダのクルトンをカリッと作るには？
食パンを角切りにし、オリーブ油をからめて、180℃のオーブンで8〜10分ほど焼きます。焼き色がついたら取り出し、冷ましてからサラダに加えると食感が保てます。
シーザーサラダに合うレタスは何ですか？
葉がパリッとしていてドレッシングに負けにくいロメインレタスが定番です。よく洗って水気をしっかり切り、食べやすい大きさにちぎって使います。
シーザーサラダは食べる直前にあえたほうがいいですか？
はい。ドレッシングを早くからからめるとレタスがしんなりし、クルトンも湿ります。レタスとドレッシングを食べる直前にあえ、クルトンと削ったパルメザンチーズを最後にのせます。
シーザーサラダは作り置きできますか？
レタス、ドレッシング、クルトンを別々にして冷蔵保存し、食べる直前に合わせるのがおすすめです。あえた後のサラダは水分が出やすいため、長く置かず早めに食べきります。
シーザーサラダには生卵が入っていますか？
伝統的なドレッシングには、生または加熱が不十分な卵黄を使うレシピがあります。生卵を避けたい場合は、市販のマヨネーズを使うか、卵を使わないドレッシングにします。
チキンシーザーサラダとシーザーサラダはどう違いますか？
チキンシーザーサラダには鶏肉が加わります。示された食品成分では、たんぱく質はチキン入りが100 gあたり12.5 g、通常のシーザーサラダが8.1 gです。
出典：ANSES–Ciqual (France) 25628 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
