食卓にあるものを知ろう
ビーフスティック
カロリーと栄養成分
スナック、燻製
550
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質22 g
炭水化物5.4 g
脂質50 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 550 kcal —
- たんぱく質 22 g 43%
- 炭水化物 5.4 g 2%
- 脂質 50 g 64%
- 飽和脂肪酸 21 g 104%
- ナトリウム 1531 mg 67%
- コレステロール 133 mg 44%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 13 µg 1%
- ビタミンC 6.8 mg 8%
- チアミン（ビタミンB1） 0.14 mg 12%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.44 mg 34%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.5 mg 28%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.33 mg 7%
- ビタミンB6 0.21 mg 12%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 1 µg 42%
ミネラル
- カルシウム 68 mg 5%
- 鉄 3.4 mg 19%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 180 mg 14%
- カリウム 257 mg 5%
- 亜鉛 2.4 mg 22%
- 銅 0.13 mg 14%
- マンガン 0.09 mg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 22 g | 5.4 g | 50 g |
| 1食分 | 28.4 g | 156 | 6.1 g | 1.5 g | 14 g |
| 2食分 | 56.7 g | 312 | 12 g | 3.1 g | 28 g |
| ½食分 | 14.2 g | 78 | 3 g | 0.8 g | 7 g |
| 3食分 | 85.1 g | 468 | 18 g | 4.6 g | 42 g |
| 4食分 | 113.4 g | 624 | 24 g | 6.1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 11 g | 2.7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 32 g | 8.1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 43 g | 11 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 54 g | 14 g | 124 g |
ビーフスティックについてのよくある質問
ビーフスティックはそのまま食べられますか？
スナックとして売られているものは、そのまま食べられる加熱済みの製品が一般的です。生肉を使った製品では扱い方が異なるため、表示に「加熱用」とあるものは必ず加熱してください。
ビーフスティックは開封後どう保存しますか？
開封後は乾燥やにおい移りを防ぐため、袋の口を閉じるか密閉容器に入れて冷蔵します。未開封品は、販売時に冷蔵されていたものは冷蔵し、常温で売られていたものは表示どおりに保存してください。
ビーフスティックは料理にも使えますか？
薄切りにしてサラダや炒め物、スープに加えると、肉のうま味と塩気を足せます。味が濃くなりやすいので、料理の塩は控えめにし、スープには仕上げ近くに加えると食感が残ります。
ビーフスティックとビーフジャーキーはどう違いますか？
ビーフスティックは棒状の加工肉で、やわらかめのものや脂の多いものもあります。ビーフジャーキーは薄切り肉を乾燥させたものが多く、100 gあたりのたんぱく質は33.2 gで、ビーフスティックの22 gより多めです。
ビーフスティックは1本でどのくらいの量ですか？
目安は1本約20 gです。1本のエネルギーは110 kcal、食塩相当量のもとになるナトリウムは306 mgです。
子どもにビーフスティックを食べさせても大丈夫ですか？
硬さや弾力のあるものは、幼い子どもには喉に詰まるおそれがあります。噛む力が十分でない子には避け、食べられる年齢でも細かく切り、座っているときに見守ってください。
出典：USDA FoodData Central 168850 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
