食卓にあるものを知ろう
ソフトプレッツェル
カロリーと栄養成分
338
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.2 g
炭水化物68 g
脂質3.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 338 kcal —
- たんぱく質 8.2 g 16%
- 炭水化物 68 g 25%
- 脂質 3.1 g 4%
- 飽和脂肪酸 0.7 g 3%
- 食物繊維 1.7 g 6%
- 糖類 0.3 g —
- ナトリウム 203 mg 9%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.54 mg 4%
- ビタミンK 2.7 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.41 mg 34%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.29 mg 22%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.3 mg 27%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 24 µg 6%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 17.7 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 23 mg 2%
- 鉄 3.9 mg 22%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 79 mg 6%
- カリウム 88 mg 2%
- 亜鉛 0.94 mg 9%
- 銅 0.13 mg 14%
- セレン 17.2 µg 31%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8.2 g | 68 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4.1 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7.8 g |
似た食品
ソフトプレッツェルについてのよくある質問
ソフトプレッツェルを家で作るとき、独特の焼き色を出すには？
成形した生地を、重曹を溶かした熱湯に片面ずつ約20〜30秒くぐらせてから焼きます。表面の水気を切って塩を振り、200〜220℃のオーブンで12〜15分ほど、濃いきつね色になるまで焼きます。
買ったソフトプレッツェルを温め直すには？
オーブンを180℃に温め、表面に少量の水を吹きかけてから3〜5分温めると、外側が香ばしく中はやわらかくなります。電子レンジは乾燥しやすいため、使うなら湿らせたペーパータオルで包み、短時間ずつ温めます。
ソフトプレッツェルはどう保存すればいい？
冷めたら乾燥しないよう袋や密閉容器に入れ、常温で保存して翌日までに食べるのがおすすめです。長く保存する場合は個別に包んで冷凍し、食べるときは解凍してオーブンで温めます。
ソフトプレッツェルには何をつけるとおいしい？
定番は粒マスタードやチーズソースで、バターを塗る食べ方もよく合います。甘い味ならシナモンシュガーやチョコレートソースを添えられます。
ソフトプレッツェルの表面の大粒の塩は、焼く前にのせる？
はい。成形後に重曹湯へくぐらせて水気を切り、粗塩を散らしてから焼きます。塩を控えたい場合は、塩をのせずに焼き、食べるときに好みのソースを添える方法もあります。
出典：Canadian Nutrient File 5533 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
