食卓にあるものを知ろう
焼きポテトチップス
カロリーと栄養成分
白、成形、焼き
469
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5 g
炭水化物67 g
脂質18 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 469 kcal —
- たんぱく質 5 g 10%
- 炭水化物 67 g 24%
- 脂質 18 g 23%
- 飽和脂肪酸 2.6 g 13%
- 食物繊維 4.8 g 17%
- 糖類 5 g —
- ナトリウム 536 mg 23%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 2.2 mg 15%
- ビタミンK 7.2 µg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.34 mg 28%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.1 mg 26%
- ビタミンB6 0.51 mg 30%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 31.6 mg 6%
ミネラル
- カルシウム 125 mg 10%
- 鉄 0.8 mg 4%
- マグネシウム 43 mg 10%
- リン 274 mg 22%
- カリウム 721 mg 15%
- 亜鉛 0.45 mg 4%
- 銅 0.1 mg 12%
- セレン 8.1 µg 15%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 5 g | 67 g | 18 g |
| 1食分 | 34 g | 159 | 1.7 g | 23 g | 6.2 g |
| 2食分 | 68 g | 319 | 3.4 g | 45 g | 12 g |
| ½食分 | 17 g | 80 | 0.9 g | 11 g | 3.1 g |
| 3食分 | 102 g | 478 | 5.1 g | 68 g | 19 g |
| 4食分 | 136 g | 638 | 6.8 g | 91 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 2.5 g | 33 g | 9.1 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 7.5 g | 100 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 10 g | 133 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 13 g | 167 g | 46 g |
焼きポテトチップスについてのよくある質問
焼きポテトチップスはどう作られていますか？
薄切りのじゃがいもを焼いて作るタイプのほか、じゃがいも生地を薄く成形して焼くタイプもあります。揚げるタイプより油が少ないとは限らないため、商品ごとに製法は異なります。
焼きポテトチップスを家でパリッと作るには？
じゃがいもを薄く均一に切り、水にさらして表面のでんぷんを落とし、布巾でしっかり水気を取ります。薄く油をからめて天板に重ならないよう並べ、200℃のオーブンで15〜25分、途中で裏返しながら焼き、色づいたものから取り出します。
焼きポテトチップスの袋を開けた後はどう保存しますか？
湿気る前に袋の空気を抜いて口を閉じ、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に置きます。しけた場合は、天板に広げて150℃のオーブンで数分温めると食感が戻りやすくなります。
焼きポテトチップスには何を合わせるとおいしいですか？
サンドイッチやハンバーガーに添える定番のほか、砕いてサラダやスープに散らすと食感が加わります。ディップならサワークリームやサルサがよく合います。
焼きポテトチップスは普通のポテトチップスより脂質が少ないですか？
この食品は脂質が18 g、普通のポテトチップスは100 gあたり6.1 gです。呼び名が似ていても製品や集計上の食品分類で値に差が出るため、「焼き」だけで脂質の少なさは判断できません。
焼きポテトチップスはじゃがいもの栄養が残っていますか？
加工や焼成で水分は減りますが、じゃがいも由来の栄養素の一部は残ります。食物繊維は100 gあたり4.8 gで、食塩相当量や油の量は味付けや製品によって異なります。
出典：USDA FoodData Central 169046 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
