了解餐盤裡的營養
小牛小腿肉
熱量與營養成分
前部和後部，可分離瘦肉和脂肪，生
113
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪3.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 113 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.5 g 4%
- 飽和脂肪 1.1 g 5%
- 鈉 84 mg 4%
- 膽固醇 75 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 21%
- 菸鹼素（B3） 7.5 mg 47%
- 泛酸（B5） 1.3 mg 26%
- 維生素 B6 0.44 mg 26%
- 葉酸（B9） 15 µg 4%
- 維生素 B12 1.4 µg 57%
礦物質
- 鈣 20 mg 2%
- 鐵 0.76 mg 4%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 191 mg 15%
- 鉀 314 mg 7%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 7.9 µg 14%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 19 g | 0 g | 3.5 g |
| 1 份 | 28.4 g | 32 | 5.4 g | 0 g | 1 g |
| 2 份 | 56.7 g | 64 | 11 g | 0 g | 2 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 16 | 2.7 g | 0 g | 0.5 g |
| 3 份 | 85.1 g | 96 | 16 g | 0 g | 3 g |
| 4 份 | 113.4 g | 128 | 22 g | 0 g | 3.9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 9.6 g | 0 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 29 g | 0 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 38 g | 0 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 48 g | 0 g | 8.7 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172568 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
