了解餐盤裡的營養
肩胛燉肉或牛排
熱量與營養成分
去骨，瘦肉與脂肪可分離，修剪至 0 吋脂肪，choice 級，生
202
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 202 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 14 g 18%
- 飽和脂肪 5.9 g 29%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 76 mg 3%
- 膽固醇 66 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.16 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 4 mg 25%
- 泛酸（B5） 0.63 mg 13%
- 維生素 B6 0.38 mg 22%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 2.9 µg 123%
- 膽鹼 64.5 mg 12%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.1 mg 12%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 181 mg 14%
- 鉀 329 mg 7%
- 鋅 7 mg 64%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 21.7 µg 39%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 19 g | 0 g | 14 g |
| 1 份 | 113 g | 228 | 22 g | 0 g | 16 g |
| 2 份 | 226 g | 457 | 43 g | 0 g | 32 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 114 | 11 g | 0 g | 7.9 g |
| 3 份 | 339 g | 685 | 65 g | 0 g | 47 g |
| 4 份 | 452 g | 913 | 87 g | 0 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 9.6 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 303 | 29 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 404 | 38 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 505 | 48 g | 0 g | 35 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 170814 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
