了解餐盤裡的營養

氣泡礦泉水

熱量與營養成分

瓶裝, 平均

0
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水0 g
脂肪0 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 0 kcal —
  • 蛋白質 0 g 0%
  • 碳水化合物 0 g 0%
  • 脂肪 0 g 0%
  • 飽和脂肪 0 g 0%
  • 膳食纖維 0 g 0%
  • 糖 0 g —
  • 鈉 14.2 mg 1%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 0 µg 0%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 D 0 µg 0%
  • 維生素 E 0 mg 0%
  • 硫胺素（B1） 0 mg 0%
  • 核黃素（B2） 0 mg 0%
  • 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
  • 泛酸（B5） 0 mg 0%
  • 維生素 B6 0 mg 0%
  • 維生素 B12 0 µg 0%

礦物質

  • 鈣 15.4 mg 1%
  • 鐵 0 mg 0%
  • 鎂 3.7 mg 1%
  • 磷 0 mg 0%
  • 鉀 1.3 mg 0%
  • 鋅 0 mg 0%
  • 銅 0 mg 0%
  • 錳 0 mg 0%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g00 g0 g0 g
50 g50 g00 g0 g0 g
150 g150 g00 g0 g0 g
200 g200 g00 g0 g0 g
250 g250 g00 g0 g0 g

關於氣泡礦泉水的常見問題

氣泡礦泉水和一般氣泡水有什麼不同？

氣泡礦泉水取自地下礦泉水源，氣泡可能天然形成，也可能在裝瓶時加入二氧化碳；一般氣泡水則不一定來自礦泉水源。礦物質含量和口感會因水源而異。

氣泡礦泉水開封後怎麼保存，才不容易跑氣？

喝完立刻把瓶蓋鎖緊，放進冰箱冷藏；瓶身直立、減少搖晃，也能讓氣泡留得久一點。開封後盡早喝完，放越久通常越不脆口。

氣泡礦泉水可以拿來做鬆餅或炸物麵糊嗎？

可以用冰涼的氣泡礦泉水代替部分液體，拌麵糊時輕輕混合，不必把氣泡攪掉；麵糊做好後盡快下鍋，口感較輕脆。

氣泡礦泉水適合搭配哪些食物或飲料？

加一片檸檬或萊姆，就能做成清爽的無糖飲品；也適合搭配油脂較豐富的餐點，用氣泡感平衡口感。想做水果氣泡飲，可先放水果，再慢慢倒入冰涼的氣泡礦泉水。

氣泡礦泉水能代替食譜裡的氣泡水嗎？

多數飲品或麵糊食譜都能互換使用，兩者提供的氣泡感相近；但氣泡礦泉水帶有水源本身的礦物質，味道可能比一般氣泡水更有鹹味或礦物感。

氣泡礦泉水為什麼喝起來有時帶鹹味或礦物味？

水源中的礦物質會影響味道，碳酸氣泡則帶來微酸、刺激的口感。不同水源的風味不一樣，冰鎮後喝通常更清爽。

資料來源：ANSES–Ciqual (France) 18046 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維