了解餐盤裡的營養

牛肩上部及中央牛排

熱量與營養成分

牛肉，肩, 上部及中央牛排，含瘦肉與脂肪，去脂至 0 吋，所有等級，熟，烤

182
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0.1 g
脂肪7.7 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 182 kcal —
  • 蛋白質 26 g 53%
  • 碳水化合物 0.1 g 0%
  • 脂肪 7.7 g 10%
  • 飽和脂肪 2.8 g 14%
  • 膳食纖維 0 g 0%
  • 糖 0 g —
  • 鈉 60 mg 3%
  • 膽固醇 76 mg 25%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 0 µg 0%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 E 0.18 mg 1%
  • 維生素 K 0.4 µg 0%
  • 硫胺素（B1） 0.08 mg 6%
  • 核黃素（B2） 0.29 mg 23%
  • 菸鹼素（B3） 5.3 mg 33%
  • 泛酸（B5） 0.84 mg 17%
  • 維生素 B6 0.58 mg 34%
  • 葉酸（B9） 11 µg 3%
  • 維生素 B12 5 µg 206%
  • 膽鹼 99 mg 18%

礦物質

  • 鈣 5 mg 0%
  • 鐵 2.8 mg 16%
  • 鎂 26 mg 6%
  • 磷 232 mg 19%
  • 鉀 361 mg 8%
  • 鋅 7.1 mg 64%
  • 銅 0.09 mg 10%
  • 錳 0.02 mg 1%
  • 硒 41.5 µg 75%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g18226 g0.1 g7.7 g
1 份85 g15522 g0.1 g6.5 g
2 份170 g30945 g0.2 g13 g
½ 份42.5 g7711 g0.1 g3.3 g
3 份255 g46467 g0.3 g20 g
4 份340 g61989 g0.4 g26 g
50 g50 g9113 g0.1 g3.8 g
150 g150 g27340 g0.2 g12 g
200 g200 g36453 g0.2 g15 g
250 g250 g45566 g0.3 g19 g

關於牛肩上部及中央牛排的常見問題

牛肩上部及中央牛排100 g含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排100 g含有 182 kcal、26 g 蛋白質、0.1 g 碳水化合物和 7.7 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排1 份 (85 g)含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排1 份 (85 g)含有 155 kcal、22 g 蛋白質、0.1 g 碳水化合物和 6.5 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排2 份 (170 g)含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排2 份 (170 g)含有 309 kcal、45 g 蛋白質、0.2 g 碳水化合物和 13 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排½ 份 (42.5 g)含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排½ 份 (42.5 g)含有 77 kcal、11 g 蛋白質、0.1 g 碳水化合物和 3.3 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排3 份 (255 g)含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排3 份 (255 g)含有 464 kcal、67 g 蛋白質、0.3 g 碳水化合物和 20 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排4 份 (340 g)含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排4 份 (340 g)含有 619 kcal、89 g 蛋白質、0.4 g 碳水化合物和 26 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排50 g含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排50 g含有 91 kcal、13 g 蛋白質、0.1 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪。

牛肩上部及中央牛排150 g含有多少熱量？

牛肩上部及中央牛排150 g含有 273 kcal、40 g 蛋白質、0.2 g 碳水化合物和 12 g 脂肪。

資料來源：USDA FoodData Central 172133 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維