了解餐盤裡的營養
納趣起司醬
熱量與營養成分
即食
189
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.2 g
碳水3.2 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 189 kcal —
- 蛋白質 7.2 g 14%
- 碳水化合物 3.2 g 1%
- 脂肪 16 g 21%
- 飽和脂肪 7.7 g 38%
- 膳食纖維 0.8 g 3%
- 糖 0 g —
- 鈉 781 mg 34%
- 膽固醇 32 mg 11%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 10 µg 1%
- 維生素 C 0.1 mg 0%
- 維生素 D 0.09 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.12 mg 9%
- 菸鹼素（B3） 0.03 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.13 mg 3%
- 維生素 B6 0.02 mg 1%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 0.15 µg 6%
礦物質
- 鈣 187 mg 14%
- 鐵 0.32 mg 2%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 167 mg 13%
- 鉀 32 mg 1%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.01 mg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7.2 g | 3.2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3.6 g | 1.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4.8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
關於納趣起司醬的常見問題
納趣起司醬怎麼加熱才不容易油水分離？
用小火隔水或直接加熱，持續攪拌；醬太稠時少量加入牛奶。用微波爐則每次加熱約二十秒，取出攪勻再繼續加熱。
納趣起司醬可以怎麼做成玉米片起司？
把玉米片鋪在烤盤上，放上黑豆、切碎的墨西哥辣椒或番茄，淋上加熱過的納趣起司醬，趁熱吃。醬最好上桌前再淋，玉米片才不容易變軟。
納趣起司醬適合搭配哪些食物？
除了玉米片，也可以淋在薯條、熱狗或烤馬鈴薯上，或當作蔬菜棒的沾醬。搭配莎莎醬、切丁番茄或酸奶油，能增添酸味和清爽口感。
納趣起司醬開封後怎麼保存？
開封後密封冷藏，取用時用乾淨的湯匙；不要在室溫下放超過兩小時。若是市售產品，依包裝標示的保存期限食用。
納趣起司醬可以冷凍嗎？
不太建議，解凍後乳脂和水分可能分離，口感變得粗糙。冷藏保存並少量取用較合適；若加熱後稍微分離，可用小火攪拌，並加一點牛奶調順。
沒有納趣起司醬時，可以用什麼代替？
想要濃郁的起司味，可用一般起司醬；想要酸爽、帶番茄和辣椒風味，則可改用莎莎醬。兩者口感和味道不同，莎莎醬不會有起司醬的濃稠感。
資料來源：Canadian Nutrient File 5001 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
